Ancienne Auberge

Bâtiment de style Bressan bien intégré à l’architecture de la place et du village, face à l’hôtel-restaurant Georges BLANC. Le restaurant l’Ancienne Auberge propose une reconstitution de l’Auberge des Blanc en 1872, conservatoire de la cuisine familiale dressant un hommage aux recettes ayant marqué leur époque.

Spécialités : terrine campagnarde à l’ancienne aux foies blonds, grosse quenelle mousseline de brochet homardine, poulet de Bresse à la crème et riz basmati, gâteau de la grand-mère Blanc à l’orange et sorbet quatre fleurs.