Les établissements par département

La Réunion est une île française du sud-ouest de l'océan Indien située dans l'archipel des Mascareignes à environ 700 kilomètres à l'est de Madagascar et à un peu plus de 200 kilomètres au sud-ouest de l'île Maurice, terre la plus proche. Soumise à un climat tropical et située sur la route des cyclones, la Réunion et ses 2500km² offrent une incroyable diversité de paysages qui s'explique par un relief montagneux impressionnant et très accidenté. En parcourant quelques kilomètres seulement, on passe du littoral Est vert et luxuriant aux paysages lunaires du Volcan de La Fournaise. A la savane sèche de l'Ouest et ses plages succèdent les petites routes de montagne pour accéder au Cirque de Cilaos, un des trois impressionnants canyons habités de l'Ile. La côte du Sud Sauvage est marquée par le bleu profond de l'Océan Indien qui contraste avec le vert de la végétation dense et le noir des coulées de lave solidifiées. L'île a également su préserver et mettre en valeur son patrimoine architectural qu'on pourra découvrir lors de promenades dans les centres historiques de St Denis et St Pierre. La Réunion est une destination tropicale très variée qui comblera tous ceux qui pratiquent volontiers des activités de pleine nature comme la randonnée pédestre. Les gastronomes seront séduits par une cuisine réunionnaise épicée et savoureuse, unique dans les établissements des Tables & Auberges de France.