Auberge du Drac

Appréciez la vue de ce restaurant panoramique, dominant les monts du Forez et du Cantal et découvrez une cuisine créative autour des huiles essentielles des plantes, fleurs et résineux du Parc du Livradois. Voilà une cuisine qui associe le traditionnel à l’innovation.

Spécialités : foie gras au pain à l’hydrolat de foin, glace du Mélèze, glace aux géraniums ; st-jacques au beurre d’orange et sapin grandis (changement de carte à chaque saison).