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17/06/2013
Fruits et légumes de saison
L'été est là. Voilà une occasion de célébrer
12/06/2013
Le Saviez-Vous ?
Au-delà du cliché internationalement répandu du
12/06/2013
Le Saviez-Vous ?
La pomme de terre, à ses origines, était cultivée
Bistrot Gourmand
Cuisine mettant en valeur des spécialités du pays
74- BELLEVAUX
La Cascade
Menus : 15 >28 €Un petit hôtel familial dans un hôtel harmonieux, une vallée remarquablement préservée entourée d’alpages. 12 chambres confortables et une table de terroir généreuse seront un cadre parfait pour votre séjour. De nombreuses activités sont accessibles dès l’hôtel-restaurant : randonnées, pêche (avec la possibilité d’avoir des conseils et d’obtenir un permis auprès du gérant), ski de fond et ski de piste.
84- GARGAS
La Coquillade - Le Bistrot dans les Vignes
Menus : 34 >0 €Au coeur de la Provence et du Parc Naturel Régional du Lubéron, découvrez La Coquillade et venez expérimenter le bistrot provençal que cet établissement de prestige abrite. Une cuisine traditionnelle et généreuse, aux tendances méditerranéennes, mettant en valeur les produits du terroir vous est proposée. Le tout, à déguster dans une ambiance conviviale et raffinée.
83- LA CADIERE D’AZUR
Le Bistrot de Jef - Hostellerie Bérard & SPA
Menus : 19 >30 €Le Bistrot de Jef de l’Hôtellerie Bérard c’est : Sentir le doux parfum des plantes aromatiques, partager un moment gourmand sous la verrière. Partir à la découverte de la cuisine provençale, prendre le temps de se régaler... tout simplement. Et, profiter de la vue !
83- LE CASTELLET
Grand Prix Hôtel - Le Pitlane
Menus : 19 >29 €Situé sur le plateau du Castellet à seulement 1 mn du circuit Paul Ricard, Le Pitlane vous accueille dans un environnement contemporain, au décor rappelant l’esprit des grands prix. Le Chef, Guillaume FASILLEAU vous invite à découvrir une cuisine soignée et inventive. Pour accompagner vos mets, une belle et vaste carte de vins (Provence, Bandol et coteaux varois...) vous est proposée.
83- LE CASTELLET
L’Hôtel du Castellet - Le San Felice
Menus : 35 >45 €Le San Felice propose une table de bistrot pleine de surprises. Le Chef, Christophe BACQUIE saura vous surprendre avec une cuisine traditionnelle revisitée. La salle, entièrement rénovée vous offre une magnifique vue sur le village du Castellet.
11- LEZIGNAN CORBIERES
Le Mas de Gaujac
Menus : 16 >38 €En plein coeur de l'Aude et du pays Cathare, près de Lézignan-Corbières, la jeune équipe du Mas de Gaujac vous accueille dans un cadre feutré et une atmosphère paisible. Venez découvrir l’architecture originale de ce mas et une cuisine créative, évolutive au fil des saisons, qui allie tradition et parfums méditerranéens et qui mettra tous vos sens en éveil.
13- MARSEILLE
Résidence du Vieux-Port - Le Relais 50
Menus : 25 >29 €Face à Notre-Dame de la Garde, cet établissement séduit par son élégance et sa fantaisie des années 50. C’est autour de la mer et au fil des saisons le Chef et son équipe concoctent une cuisine méditerranéenne soignée et créent une carte à la fois chic et simple.
48- MEYRUEIS
Le Sully
Menus : 11 >17 €En plein coeur de la Lozère, du pays des Grands Causses et à deux pas du Mont Aigoual, Teresa et Joël vous accueillent avec convivialité et simplicité. Le chef vous proposera une cuisine savoureuse confectionnée à partir des produits du terroir. Très bon rapport qualité prix.
67- SAVERNE
Chez Jean
Menus : 29 >44 €Ville pittoresque avec beaucoup de ressources, de charme, Saverne a su conserver un riche passé historique, Chez Jean poursuit dans cette lignée en vous ouvrant les portes de son établissement. L’hôtel dispose de 40 chambres de grand confort, le style des chambres respire l’Alsace. Le restaurant propose une carte d’authentiques plats alsaciens ainsi que les grands classiques de la gastronomie française.
17- ST TROJAN LES BAINS
L’Albatros
Menus : 18 >53 €A la pointe sud de l’île d’Oléron, sur la plage du soleil, ce restaurant vous offre une vue exceptionnelle sur l’océan. Vous disposez de 2 grandes terrasse (dont une couverte et chauffée) avec un accès direct à la plage. La belle carte vous livre des poissons de criée locale, préparés à la minute, des spécialités du terroir et des desserts créatifs, colorés et gourmands.
73- TIGNES
Le Lévanna
Menus : 35 >0 €Dans un environnement d’exception, Le Lévanna vous offre calme et son charme. Son emplacement au coeur même de la station, au pied des pistes est idéal. Ce gros chalet de pierres et de bois vous promet chaleur et convivialité, que ce soit le midi, côté brasserie sur la terrasse, ski aux pieds ou le soir côté restaurant, dans une atmosphère montagnarde. La cuisine vous bercera de saveurs authentiques.
17- ARS EN RE
La Cabane du Fier
A La Cabane du Fier, ce sont les pieds dans l’eau, avec une vue imprenable sur le Fier d’Ars que vous dégusterez une cuisine de marché composée de fruits de mers, poissons ou viandes cuite au feu de bois.
21- BEAUNE
Le Bacchus
Menus : 26 >37 €La cuisine du jeune Chef Olivier BADUEL est basée sur le mariage entre le traditionnel et la modernité, tout comme l’ambiance du restaurant Le Bacchus. Sa compagne Anna vous assure un accueil chaleureux et un service tout en simplicité.
21- BEAUNE
Le Belena
Menus : 16 >36 €Ce restaurant à deux pas du centre ville et des hospices de Beaune vous reçoit dans un cadre raffiné aux tons violine. Dominique et Armand GIESTEIRA et leur équipe vous accueillent avec chaleur. Le Chef, Florent IMBAULT réalise des spécialités régionales avec brio tout en s’aventurant vers d’autres mets plus originaux. Son équipe innove chaque jour avec des pâtisseries, des entrées à base produits du moment et vous offre des recettes inventives et goûteuses.
90- BELFORT
The Place
Menus : 14 >20 €C’est au coeur de Belfort que vous découvrirez le restaurant The Place, dans un agréable cadre lounge. La brasserie gourmande vous propose de savourer une cuisine inventive et actuelle, au fil des saisons et des produits du marché.
33- BORDEAUX
L’Antre de Peggy
Menus : 17 >42 €Pénétrez dans l’Antre de Peggy c’est pénétrer au coeur d’une forêt! En effet, c’est dans un cadre un peu magique, à la décoration originale et très boisée que vous prendrez place. Au menu, une cuisine traditionnelle française cuisinée avec de bons produits du terroir.
84- CADENET
La Cour de Ferme - Le Bistrot
Menus : 35 >45 €Cheminée et nappe à carreaux, ça sent le terroir à plein nez, le terroir et le bon vin... Au menu, les plats emblématiques de la cuisine provençale et les classique bistrotiers. En prime, vous repartez avec les bonnes adresses et produits du Chef, Reine en forme de tract !
06- CAGNES S/MER
Bistrot de la Marine - Jacques Maximin
La cuisine signature de Jacques MAXIMIN est ici à la portée de tous. Ce vrai bistrot chic vous offre une cuisine exclusivement marine : sitôt pêchée, sitôt cuisinée !
06- CANNES
Potinière du Palais
Menus : 23 >33 €Ce bistrot gourmand créé en 1948 réalise aujourd'hui une cuisine provençale contemporaine. Dans un cadre chic, plutôt sobre et en toute convivialité, vous retrouverez les saveurs de votre enfance pour votre plus grand plaisir.
49- CHALONNES S/LOIRE
Le Bistrot des Quais
Menus : 23 >29 €Une terrasse avec une vue imprenable sur les bords de Loire, un grand choix de vins au verre et une cuisine traditionnelle fraîche... voilà les clés du succès de cet agréable bistrot !
68- COLMAR
Le Frichti’s
Menus : 12 >50 €Le Bistrot Le Frichti’s vous accueille dans les murs de l’ancienne poissonnerie dans le quartier de la Petite Venise. Logan LAUG et son équipe sont heureux de vous présenter leur Bistronomie alliant cuisine novatrice et produits du terroir ultra frais en direct du marché, le tout mixé d’une pointe d’originalité, notamment avec l’utilisation de fleurs, plantes et autres herbes sauvages aromatiques. Deux salles s’offrent à vous : l’une Bistrot, l’autre Lounge ainsi qu’une terrasse sur le toit.
31- CORNEBARRIEU
Le Farfelu
Menus : 12 >15 €Rosiane et Bertrand vous accueillent dans un cadre chaleureux et détendu autour de tapas faits maison et de vins français et étrangers plus surprenant les uns que les autres. Dans une atmosphère mêlant ambiance latino et jazz, ils partagent avec leurs clients, habitués comme nouveaux, leur savoir-faire, leur perpétuelle bonne humeur et une carte régulièrement renouvelée.
2B- CORTE
Le 24 Restaurant
Menus : 17 >23 €Voici une jolie table située au milieu de l’artère principale de la ville. La décoration mêle design contemporain et vielles pierres. Le service à l’ardoise est élaboré en fonction du marché, mais propose toujours des spécialités corses à base de poissons frais et issues du vivier à langoustes.
21- DIJON
Le Bouchon du Palais
Menus : 19 >26 €Situé au coeur du vieux Dijon, à deux pas de l’Hôtel de Ville, le Bouchon du Palais propose une cuisine régionale traditionnelle dans un cadre typique et chaleureux. Pas de cuisine revisitée, mais des plats maison, préparés par le Chef.
88- EPINAL
Citizen
Menus : 16 >32 €Pourquoi juste cuisiner quand on peut cuisiner juste ? Telle est la devise de Franck LAPOTRE. Le Citizen vous propose une cuisine au bon goût, bonne pour le corps, pour l’esprit et qui respecte la planète. La carte offre des plats souvenirs d’enfance et des plats dans l’air du temps, 100% produits bruts, 100% fait maison. Venez découvrir ce lieu de convivialité bien dans son époque, bien dans sa ville.
34- LA GRANDE MOTTE
Restaurant Le Delos
Menus : 11 >20 €Un petit restaurant sans prétentions qui vous séduira pour son excellent rapport qualité prix. Des petits plats réalisés au jour le jour en fonction de la pêche et du marché. Un véritable Bistrot Gourmand !
33- LACANAU
Le Moutchico
Menus : 12 >26 €Face au lac de Moutchic, à Lacanau, entre pins et océan, cet établissement vous propose de déguster une cuisine fraîche et copieuse.
30- LE GRAU DU ROI
Le Bistrot Du Port
Menus : 18 >0 €En plein centre du port de plaisance de Port Camargue, l’équipe du Bistrot du Port vous accueille en toute convivialité. Aux beaux jours vous profiterez de la terrasse ombragée, face aux beaux bateaux de la station ou du patio, où vous pourrez vous détendre. En hiver, une lumineuse véranda chauffée face au port est à votre disposition. Vous savourerez une cuisine méditerranéenne, riche en saveurs. La carte est élaborée selon la saison et renouvelée chaque semaine.
13- MARSEILLE
Lauracée
Menus : 36 >60 €A proximité du vieux port ce petit restaurant cosy et élégant est le lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner romantique. La carte et mes menus vous invitent à découvrir une cuisine gourmande et savoureuse.
46- MONTET ET BOUXAL
Hôtel Gouzou
Menus : 13 >25 €Un séjour au bord au coeur de la nature, voilà ce que vous propose Colette et Didier. Depuis vingt-quatre ans ils ont repris la relève de cet établissement familial avec succès. Un ancien relais de poste situé au coeur du Ségala dans le voisinage du lac de Tolerme. Tout y sent bon l'authentique, du cadre rustique jusqu'à la cuisine régionale dans le respect de la tradition.
91- MONTLHERY
Restaurant O’Bistro
Menus : 11 >45 €Brigitte et Dominique BAUMARD vous invitent à pousser les portes de leur bistrot pour découvrir des petits plats élaborés à base de produits de saison. Vous serez séduits par leur carte gourmande renouvelée tous les jours. Pour la seconde fois, l’établissement a été labéllisé au 13ème challenge des Papilles d'Or de l’Essonne 2013.
06- NICE
Au Petit Gari
Menus : 13 >40 €Depuis 2003, ce sympathique bistrot est devenu la référence pour une étape gourmande, que ce soit pour se retrouver entre copains, en amoureux, en famille ou pour le travail. L’authentique cuisine de Marc CHEVALIER vous propose une expérience culinaire empreinte de simplicité et de qualité.
75- PARIS 03
Au Bascou
Menus : 36 >0 €Au coeur du Marais, dans un cadre plaisant, chaud et coloré le Chef Bertrand GUENERON vous invite a découvrir son bistrot gastronomique. Cet ancien second d’Alain SENDERENS vous accueille avec le sourire, pour une prestation de qualité. La carte propose des plats de tradition, des spécialités et les suggestions du jour au fil des marchés.
75- PARIS 14
L’opportun chez Serge
Menus : 25 >40 €Ce bouchon lyonnais traditionnel est considéré comme l'un des plus conviviaux de la capitale. Serge ALZERAT, le maître des lieux et des fourneaux vous propose une cuisine axée sur les spécialités lyonnaises et les produits régionaux, le tout dans un décor 1900. Et pour accompagner ces généreuses assiettes, laissez-vous tenter par la beaujolothérapie du Chef !
75- PARIS 18
Au Clair de la Lune
Menus : 18 >32 €Cet ancien hôtel réhabilité en restaurant s’inscrit depuis 50 ans comme une charnière gastronomique du vieux Montmartre. Situé dans le cadre très romanesque de la rue Poulbot, l’établissement s’est isolé de la cohue de la Place du Tertre, pour une ambiance plus tamisée, empreinte d’un certain raffinement.
75- PARIS 18
La Mascotte
Menus : 41 >0 €Voici une authentique et typique brasserie Montmartroise. La preuve, elle a été créée en 1889, la même année que la Tour Eiffel et le Moulin Rouge. Vous pouvez y goûter une cuisine issue de produits du terroir. Il est également possible de déguster des fruits de mer 7 jours / 7. L’établissement a été récompensé par la Coupe du Meilleur Pot en 1999.
75- PARIS 18
Le Café Qui Parle
Le Chef et patron Damien MOEUF vous concocte une popotte gourmande et saisonnière. Le Café Qui Parle est un charmant établissement au cadre cosy qui enjolivera votre repas. L’accueil se veut convivial et le service souriant, en toute simplicité.
31- ROQUES S/GARONNE
Brasserie Midi 5
Menus : 14 >22 €C’est dans le centre commercial de Roques sur Garonne que vous trouverez la brasserie Midi 5. Pascal MOULS travaille des produits frais et vous propose des classiques de la cuisine traditionnelle à un très bon rapport qualité prix, le tout combiné à un service agréable et rapide.
76- ROUEN
Le Bistrot des 4 Saisons
Menus : 19 >29 €Sandrine et Olivier, frère et soeur, vous reçoivent avec convivialités, à deux pas de la Place Saint-Marc. Dans un cadre de style bistrot, ils vous invitent à goûter une cuisine gourmande, raffinée et évoluant au fil des saisons.
80- RUE
Au Petit Chaudron
Menus : 20 >30 €Au Petit Chaudron, plaisir de la table, convivialité et détente sont les maîtres mots. Dans un environnement agréable, avec un parc arboré et une belle terrasse au calme, ce restaurant vous convie à la découverte des mets du terroir. Vincent BOUVET vous fait découvrir une cuisine simple et pétillante. Des petits plats bien façonnés conjuguent de belles alliances de saveurs. Le Chef aime changer sa carte régulièrement.
45- SANDILLON
Un Toit pour toi
Menus : 14 >31 €C’est au coeur d’un petit village entre le Val de Loire et la Sologne que vous découvrez ce chaleureux établissement, orchestré par Yannick HOCHET, son épouse Françoise et toute leur équipe. Un Toit pour toi, offre une cuisine de terroir, dans une ambiance bistrot.
06- ST LAURENT DU VAR
Bistro-Quai
Bienvenue dans cet agréable bistrot du port Saint-Laurent. Vous prendrez place dans une salle à l’ambiance de brasserie parisienne et goûterez une cuisine variée et novatrice. Impossible de se lasser, ici la carte évolue tous les 15 jours. Jean-Christophe TIBERGHIEN vous conseillera avec plaisir afin d’accorder au mieux votre repas avec des vins de producteurs.
17- ST MARTIN DE RÉ
A Côté de Chez Fred
Menus : 29 >35 €Les propriétaires de ce bistrot de la mer, Gilles et Stéphanie revendiquent sans complexe et sans vantardise que leurs spécialités ne sont pas de simples plateaux de coquillages et crustacés mais des recettes créatives et originales. C’est en fonction des arrivages de poissons sauvages du port de pêche que le Chef s’inspire chaque jour ; raison pour laquelle il n’y a pas de carte, mais une ardoise et des menus actualisés quotidiennement. En prime une carte des vins de plus de 100 références vous est proposée.
31- TOULOUSE
Epilogue
Menus : 26 >28 €Situé au coeur de la ville rose, l’Epilogue possède l’esprit d’une brasserie parisienne. Venez découvrir une cuisine authentique, au gré des saisons et issue des marchés toulousains et de producteurs de la région. La devise de l’établissement est simple : votre droit : manger des produits frais, notre devoir : les cuisiner pour vous !
31- TOULOUSE
La Folie d’En Marge
Menus : 14 >49 €En Marge devient La Folie d’En Marge pour ajouter au côté plutôt classique de la gastronomie un petit grain de folie. La Folie d’En Marge vous permet de déjeuner à moindre coût, tout en jouissant de la qualité des mets imaginés par un Chef étoilé.
14- TROUVILLE SUR MER
Restaurant Galatée
Menus : 19 >67 €Dans un site unique, avec une vue imprenable sur la plage, cet établissement vous propose des produits du terroir normand d'excellente qualité et une carte orientée sur les poissons et produits de la mer. Une cuisine généreuse et conviviale.
74- ANNEMASSE
L’Alsacienne
Menus : 26 >52 €La famille HENRION vous propose une cuisine au gré du marché, avec des produits locaux et du terroir français. Spécialisée dans les poissons et fruits de mer, la carte de l’Alsacienne vous offre également un grande variété de viande AOC ainsi que quelques spécialités savoyardes... Vous y trouverez forcément votre bonheur.
17- ARS EN RE
Ô de Mer
Menus : 40 >60 €Cette petite maison d’Ar-en-Ré est un bâtiment classé, situé aux pieds du célèbre clocher du village. Installez-vous en hiver près du feu ouvert ou sur la terrasse en été et laissez-vous séduire par une cuisine traditionnelle, remise au goût du jour. Sur réservation uniquement.
61- BAGNOLES DE L’ORNE
Bagnoles Hôtel - Bistrot Gourmand
Menus : 16 >22 €Le Bistrot Gourmand vous propose une cuisine originale et raffinée dans un cadre moderne et épuré. Toute l’année les produits frais et de qualité sont mis à l’honneur au travers de formules et plats à la carte. Dès le printemps, la terrasse vous attend pour des déjeuners ensoleillés.
41- BLOIS
Le Bistrot du Cuisinier
Menus : 24 >34 €Contemporain et sobre, cette demeure sur deux étages est située sur la rive gauche et bénéficie d'une vue agréable sur la Loire et le vieux Blois. Christophe PHILOREAU, vous accueille au Bistrot du Cuisinier et vous offre une cuisine recherchée et savoureuse.