Château du Val de Cèze

Situé au coeur du vignoble de la Côte du Rhône Gardoise, entre les gorges de l' Ardèche et le Pont du Gard, en bordure de la Cèze. Autrefois repère de chasse, aujourd'hui hôtellerie de qualité, il a été rénové dans la tradition provençale. Le Chef, vous invite à découvrir une cuisine provençale inventive. Il concocte une cuisine du marché au fil des saisons. Une adresse qui vaut le détour !

Spécialités : perdreau laqué au miel jambonette de sa cuisse, jus perlé ; variation autour du foie gras mi-cuit, en croquette et fondant ; St Marcelin à l'huile d'olive ; savarin aux marrons.