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Hostellerie de Saint-Front
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Coordonnées - Contact
Hostellerie de Saint-Front
3, rue Romieu
24440 BEAUMONT DU PÉRIGORD
05 53 22 30 11
Fax : 09 70 61 24 62
Fermeture : 3 semaines en janvier ; 2ème quinzaine de novembre.
Nom de l'exploitant : Gilles DENANCÉ
Fermeture : 3 semaines en janvier ; 2ème quinzaine de novembre.
Nom de l'exploitant : Gilles DENANCÉ
Description
Une belle bastide du XIIIème siècle en pierre de Pays sera votre étape gourmande, vous apprécierez dans cette hostellerie les chambres confortables, l’accueil attentionné et professionnel et l’invitation à la découverte des saveurs locales. Faîtes une pause dans le bar avec cheminée ou sur la terrasse fleurie dès les premiers rayons de soleil. Le chef vous initie à une cuisine raffinée de saison qui s’inspire de la tradition Grand-Mère.
Spécialités
Spécialités : terrine de foie gras ; cocotte de ris d’agneau poêlés ; croustillant de suprême de pintade à la moutarde de moût de raisin ; biscuit coeur coulant chocolat noir corsé, crème de Baileys.
Hostellerie de Saint-Front Nos Services
- chèques vacances
- parking privé
- jardin
- accès handicapés restaurant
- salle restaurant de caractère
- animaux acceptés
- terrasse
- wifi gratuit
- salle de séminaires
Autres équipements
- bibliothèque, billard, bar
Moyen(s) de paiement
Langue(s) parlée(s)
Recettes du chef
Formule unique "Lundi de Pâques"
Notre traditionnelle terrine campagnarde aux pruneaux d’Agen
Chutney d’oignon aux épices douces
*******
Suprême de poulet fermier du Périgord poêlé doucement au beurre
Réduction onctueuse aux champignons, corsée...
[...]STAGE DE CUISINE
Chaque samedis de septembre à juin, selon disponibilité
Stages de cuisine et de pâtisserie
Nous vous proposons de profiter des connaissances culinaires de notre chef.
Différents thèmes proposés ou sur demande.
Pour dé...
[...]
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marmiton 25/02/2011
J'ai adoré cette table : l'accueil convivial de l'exploitante et son service attentif et professionnel. Les plats proposés offrent une palette des différentes spécialités du riche terroir de cette région. La présentation originale et les accompagnements témoignent de la créativité du Chef pour accommoder cette cuisine traditionnelle et faire découvrir les saveurs locales.