Hôtel Helvie

Située dans un magnifique parc, cette bâtisse de 1926 a été entièrement rénovée. L’accueil chaleureux, les chambres élégantes, la décoration raffinée, la table gourmande et inventive vous feront apprécier cette superbe région. Une cuisine qui sait distiller son amour de la région dans l’assiette parée de ses meilleurs produits.

Spécialités : ravioles de foie gras de canard aux artichauts, bouillon de champignons, légumes croquants et herbes fraîches en infusion ; ris de veau sur un lit de petits épeautre du Ventoux, sauce comme une blanquette,duo de marrons, en copeaux et au jus ; paler or aux marrons d’Ardèche, agrumes confites aux amandes.