Ardennes (08) : vos restaurants et hôtels

Département frontalier de la Belgique le département des Ardennes offre des massifs sur la partie wallonne, les forêts et la plaine de Champagne crayeuse où coule l’Aisne. Une ville, cinq communes, Charleville-Mézières est une mosaïque d'histoires. Le Château Fort de Sedan est le plus grand Château Fort d'Europe. Le jambon cru est une célébrité dans les Tables & Auberges des Ardennes, le boudin blanc aux oignons de la vallée de la Meuse et le boudin blanc de Rethel sont fameux. La cacasse à cul nu (fricassée de pommes de terre, lard et oignons) et la salade au lard sont des spécialités fort prisées des repas familiaux.