Peillon est un village médiéval remarquable, accrochée à la falaise l’Auberge de la Madone rayonne de charme et de raffinement. Elle vous invite à flâner à travers les vergers et oliviers, savourer un déjeuner sur la terrasse dans le calme et le murmure du parc ou profiter de ses chambres aux couleurs délicates. Les maestros Christian MILLO et son fils Thomas jouent en cuisine une partition à 4 mains et rivalisent de talent pour le plaisir de votre palais. Nouveau : formule Le Bistrot (La Table d’Augustine) 19-25€.
Spécialités : pavé de dorade juste saisi, jus d’agrumes, petits légumes du marché local.
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