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Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais Ajouter aux favoris

Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais
Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais
TG
Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais
Hôtel Helvie - Restaurant Le Vivarais
Les chambres
  • 27 chambres de 80 € à 175 €
  • Petit déjeuner de 12 € à 14 €
  • Petit Déjeuner Gourmand
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Stéphane POLLY
  • Menus de 35 € à 89 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 29 €
  • Demi-pension de 29 € à 55 €
  • Formule étape de 75 € à 170 €

Raffinés, créatifs et subtils, tels sont les qualificatifs des mets imaginés par le chef Stéphane POLLY. Amoureux des saveurs, il offre une cuisine de qualité, savant mélange entre tradition, passion et originalité, une carte inspirée de plus beaux produits régionaux et repensée au gré des saisons.


Spécialités : râble de lapereau en rognonnade, la cuisse confite, jus simple à la sauge, quelques gnocchis aux herbes gratinés et royale de courgettes ; mousseline aux myrtilles d’Ardèche sur un sablé Breton, pétale de crème glacée aux marrons d’Ardèche AOC Sabaton.

Informations générales sur cet établissement
3 semaines en novembre ; 2 semaines en février. Dimanche soir et lundi.
  • en
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  • amex
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Maître Restaurateur
  • Canal +
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Petit-déjeuner buffet
  • Tennis
  • Piscine
  • Salle de séminaire
  • TV international
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Terrasse
  • Bien-être et détente
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Golf à 40 km
  • Lac à 25 km
  • Parc naturel à 0,020 km
  • Vignobles à 1 km

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