Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Hôtel-Restaurant Hervé Busset Ajouter aux favoris

Hôtel-Restaurant Hervé Busset
Hôtel-Restaurant Hervé Busset
TP
Hôtel-Restaurant Hervé Busset
Hôtel-Restaurant Hervé Busset
Les chambres
  • 9 chambres de 190 € à 330 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Hervé BUSSET
  • Nombre de couverts : 20
  • Menus de 45 € à 105 €
  • Carte de 30 € à 50 €
  • Menu midi 45 €
  • Menu enfant de 15 € à 25 €

Vous entrez dans le monde d'Hervé BUSSET : oasis de verdure surplombant la rivière, le Domaine jouit d'une situation unique aux portes de Conques. L'atmosphère allie les vestiges du passé au confort contemporain inspiré de l'oeuvre de Pierre Soulages. Hervé BUSSET a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la Nature Sauvage. Une véritable aventure gustative !


Spécialités : racine de chicorée, infusion au café, foie gras de canard mi-cuit ; lierre terrestre, shabu shbau, esturgeon d’Aquitaine ; verveine en bouillon, pommes, céleri, suprême de poulette fermière ; douceurs de l’Atelier Sucré.

Informations générales sur cet établissement Hervé BUSSET
basse saison (01/04-10/07 et 15/09-02/11) : lundi, mardi midi, mercredi midi ; haute saison (11/07-14/09) : lundi midi.
  • en
  • es

  • cb
Qualité tourisme
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Jardin
  • Piscine
  • TV international
  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Terrasse
  • Bien-être et détente
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 10 km
  • Golf à 35 km
  • Vignobles à 1 km

Vous aimerez aussi ...

Hôtel Les Fleurines

VILLEFRANCHE DE ROUERGUE

Pour vos vacances ou vos déplacements professionnels, les Fleurines vous...

A partir de 59 €

Le Belvédère - Guillaume Viala

BOZOULS

Au sein d’une bâtisse en pierre surplombant le canyon géologique appelé...

A partir de 35 €

Le Relais Mont-Le-Viaur

ST ANDRE DE NAJAC

Au coeur de l’Aveyron, à 6 km de Najac, appréciez un séjour à la...

A partir de 14 €

Au Moulin d’Alexandre

STE EULALIE D’OLT

Blotti aux pieds des Monts de l’Aubrac dans un coin privilégié du...

A partir de 13 €

Hôtel le Sénéchal - Restaurant Michel Truchon

SAUVETERRE DE ROUERGUE

La cuisine de Michel TRUCHON lui ressemble : perfectionniste, elle va à...

A partir de 29 €

Le Relays du Chasteau

BROUSSE LE CHATEAU

Sybile et Philippe SENEGAS sont la quatrième génération qui tient les...

A partir de 19 €

Hôtel La Tour Maje

RODEZ

Situé en plein coeur de ville de Rodez, à l’entrée des rues piétonnes,...

A partir de 68 €

Bras

LAGUIOLE

La cuisine est une histoire d’amour et de famille chez les Bras. C’est...

A partir de 140 €

La Ferme de Bourran

RODEZ

L’hôtel la Ferme de Bourran, situé sur la colline qui surplombe le...

A partir de 99 €

Chez Germaine

AUBRAC

Chez Germaine à Aubrac est l’étape obligatoire pour goûter l’aligot,...

A partir de 27.5 €

Auberge Le Pailler

VERRIERES

L'auberge le Pailler est située dans un petit hameau pittoresque ou règne...

A partir de 25 €

Auberge du Lac

CASTELNAU DE MANDAILLES

Au coeur de la vallée du Lot, aux portes de l’Aubrac, découvrez cette...

A partir de 16 €
Tous les établissements de Aveyron