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Restaurant La Chassagnette
Présentation de cette table
Le restaurant La Chassagnette est une ancienne bergerie au cœur de la Camargue. Avec son potager bio de plus de 2 hectares, elle est un hommage à la nature et à l’art de cuisiner. Le Chef, Armand ARNAL, puise son inspiration dans cet environnement unique. Depuis 2014 toute la cuisine est libre de gluten et le pain préparé sur place.
Spécialités : velouté d'herbes amères et brousse de chèvre ; daurade royale, fenouil, navets glacés et aïoli au coing ; soufflé myrtille et sorbet fenouil bronze, végétarien.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Jardin
TerrasseEnvironnement
- Station balnéaire à 25 km
- Parc naturel à 0 km
- Lac à 5 km
La table
- Chef : Armand ARNAL
- Nombre de couverts : 50
- Menus de 67.00€ à 115.00€
- Menu midi : 67.00€
- Menus enfant de 28.00€ à 35.00€
- Menu végétarien
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Mustapha BOUHAYATI
Fermeture : 20/12 au 15/03. Fermeture hebdomadaire Mardi et Mercredi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant La Chassagnette
Mas de la Chassagnette - D36
13200 ARLES
phone
04 90 97 26 96
mail
contact@chassagnette.fr
desktop_windowswww.chassagnette.fr
