Situé à 500 mètres du centre-ville, direction place Martell et proche des hôtels, Le Chai vous propose un agréable cadre de bistrot. A la carte, plus de 200 références de vin et tout un éventail de cognac (environ 60 variétés). Côté assiette, Le Chef Kévin GOURSAUD, en partenariat avec des producteurs locaux, s’emploie au rythme de saison, à vous proposer une cuisine généreuse, fraîche et de terroir. Pour tout événement, une salle peut être privatisée.
Spécialités : terrine de foie gras chutney de figue ; rognon de veau entier cuit à la plancha, sauce moutarde grain ; aiguillette de lotte, beurre blanc ; crème brûlée au Grand Marnier.
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