Fier de ses racines corréziennes, le Chef Cyril AUBOIROUX vous propose une cuisine soignée, basée sur le rythme des saisons, le savoir-faire et le terroir local. Ses assiettes sont plus goûteuses les unes que les autres. Une adresse à ne pas manquer !
Spécialités : oeuf mollet juste tiédi, caponata de légumes au basilic et pignon de pin, jus de viande ; grenadin de veau rôti, viennoise aux herbes et gnocchi de pomme de terre Mona Lisa ; biscuit moelleux aux dragées ananas confits, réglisse cardamome, crème légère noix de coco.
Vous aimerez aussi ...
La Truffe Noire, située au carrefour de 3 régions touristiques : le...
A partir de 29 €L’Hôtel Le Forum - Restaurant L'Olivier est une valeur sûre de Martigny...
Vous serez reçus avec convivialité dans ce bel établissement. Le Chef...
A partir de 22 €Près de Donzenac et de l’autoroute, L’Hôtel Source de la Vallée à...
A partir de 21 €Cette ancienne maison familiale du XVe siècle est située au coeur d’un...
A partir de 27 €À 25 km de Brive, à l'entrée d'un joli village médiéval, cette ancienne...
A partir de 25 €Le Château de Castel Novel, d’origine des XIIIe et XVe siècles, dominant...
A partir de 65 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
