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L’Amphitryon Ajouter aux favoris

L’Amphitryon
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TP
L’Amphitryon
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La table
  • Chef : Yannick DELPECH
  • Menus de 38 € à 165 €
  • Carte de 19 € à 58 €
  • Menu enfant de 19 € à 28 €

Un concept original : l’air (la verrière), la terre, l’eau, le feu (la cheminée) servent avec élégance la cuisine du Chef, créative mais solidement ancrée dans le classicisme, ludique tout en restant fidèle au terroir et aux saveurs du sud-ouest. Yannick DELPECHvous fait découvrir une cuisine entre terre et mer, une table où le terroir retrouve ses accents de sincérité et où l’inventivité se combine à merveille avec le raffinement.


Spécialités : le cabillaud rôti au beurre d’algues, poutargue, dulce et yahourt au citron, coeur de laitue ; oeuf coque, crème brûlée au thé vert et mangue fraîche, mouillette aux fruits secs, sorbet mangue.

Informations générales sur cet établissement Yannick DELPECH
samedi midi.
  • en
  • es

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Climatisation
  • Jardin
  • Stage cuisine
  • carte des vins particulièrement attractive
  • Salle de séminaire
  • Parking
  • Terrasse
  • Wifi
  • Accès handicapés

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