Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Auberge du XIIème Siècle Ajouter aux favoris

Auberge du XIIème Siècle
Auberge du XIIème Siècle
TG
Auberge du XIIème Siècle
Auberge du XIIème Siècle
La table
  • Chef : Thierry JIMENEZ
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 25 € à 95 €
  • Carte de 25 € à 95 €
  • Menu enfant 17 €

400 ans d’histoire sont inscrits dans les murs de cette auberge, Balzac était pensionnaire de ces lieux et y trouvait toute son inspiration, le Chef Thierry JIMENEZ fait également preuve de créativité et d’intuition à l’Auberge du XIIème siècle. Une cuisine personnelle inventive et raffinée qui ne déçoit pas, une excellente référence Touraine juste à côté du château de Saché.


Spécialités : oeufs brouillés à la crème de morilles et ses grattons de foie gras ; ravioles de foie gras crème de chou-fleur et lard séché ; pomme de ris de veau braisée au jus de truffe ; marbré au chocolat, coulis d’oranges et groseilles au sucre.

Informations générales sur cet établissement Thierry JIMENEZ
dimanche soir, lundi, mardi midi.
  • en

  • cb
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Golf à 15 km
  • Vignobles à 6 km

Balzac aimait venir à l’Auberge pour y déguster une fillette de vin blanc des Pays de Loire.

Vous aimerez aussi ...

Château de Marçay

MARCAY

A 7 minutes de Chinon, dans une vaste et belle campagne, ce majestueux...

A partir de 48 €

Petit Saint Germain

ST GERMAIN S/VIENNE

Entre Saumur et Chinon, à proximité de Candes St Martin, découvrez cette...

A partir de 14.5 €

Auberge de la Route d’or

CANDES ST MARTIN

Au sein du beau village de Candes St Martin, adossé à la colline et face...

A partir de 25 €

Le Bistrot de la Tranchée

TOURS

Proposant une cuisine travaillée et traditionnelle, le chef Hervé GUTTIN a...

A partir de 23.9 €

Château de Pray

CHARGE AMBOISE

D’imposantes tours rondes, un grand parc arboré, quelques lits à...

A partir de 58 €

Auberge du Val de Vienne

SAZILLY

Située au coeur du vignoble de Chinon, l’Auberge du Val de Vienne vous...

A partir de 19.9 €

La Couture

COURCAY

La Couture est un établissement qui saura ravir toutes les papilles, mêmes...

A partir de 24 €

Auberge de la Brenne

NEUILLE LE LIERRE

Au coeur d’un village tourangeau, la famille SALLÉ vous accueille et vous...

A partir de 31 €

La Roche Le Roy

TOURS

A La Roche le Roy, à deux minutes du centre ville de Tours, une charmante...

A partir de 35 €

Charles Barrier

TOURS

Dans un cadre emprunt de raffinement à la française, le chef, Hervé...

A partir de 37 €

La Maison des Halles

TOURS

En plein centre-ville, face aux halles de Tours, vous trouverez dans cet...

Tous les établissements de Indre-et-Loire