Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Auberge du XIIème Siècle Ajouter aux favoris

Auberge du XIIème Siècle
Auberge du XIIème Siècle
TG
Auberge du XIIème Siècle
Auberge du XIIème Siècle
La table
  • Chef : Thierry JIMENEZ
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 25 € à 95 €
  • Carte de 25 € à 95 €
  • Menu enfant 17 €

400 ans d’histoire sont inscrits dans les murs de cette auberge, Balzac était pensionnaire de ces lieux et y trouvait toute son inspiration, le Chef Thierry JIMENEZ fait également preuve de créativité et d’intuition à l’Auberge du XIIème siècle. Une cuisine personnelle inventive et raffinée qui ne déçoit pas, une excellente référence Touraine juste à côté du château de Saché.


Spécialités : oeufs brouillés à la crème de morilles et ses grattons de foie gras ; ravioles de foie gras crème de chou-fleur et lard séché ; pomme de ris de veau braisée au jus de truffe ; marbré au chocolat, coulis d’oranges et groseilles au sucre.

Informations générales sur cet établissement Thierry JIMENEZ
dimanche soir, lundi, mardi midi.
  • en

  • cb
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Golf à 15 km
  • Vignobles à 6 km

Balzac aimait venir à l’Auberge pour y déguster une fillette de vin blanc des Pays de Loire.

Vous aimerez aussi ...

Petit Saint Germain

ST GERMAIN S/VIENNE

Entre Saumur et Chinon, à proximité de Candes St Martin, découvrez cette...

A partir de 12.5 €

La Chancelière - Olivier ARLOT

MONTBAZON

Non loin de Tours, au coeur de la vallée de la Loire, le restaurant La...

A partir de 44 €

Grand Hôtel de Tours

TOURS

Situé dans le centre ville de Tours, entre la gare et le centre des...

A partir de 59 €

Château de Marçay

MARCAY

A 7 minutes de Chinon, dans une vaste et belle campagne, ce majestueux...

A partir de 48 €

Auberge de la Route d’or

CANDES ST MARTIN

Au sein du beau village de Candes St Martin, adossé à la colline et face...

A partir de 25 €

Auberge L'Escotais

ST PATERNE RACAN

Située au coeur du pays de Racan, l’Auberge l’Escotais vous accueille...

A partir de 20 €

L’Auberge de Jable

LEMERE

Perdu au milieu de nulle part, un restaurant pas comme les autres : une...

Art Hôtel

ROCHECORBON

Art Hôtel, établissement haut de gamme 4 étoiles, est situé aux portes...

A partir de 147 €

Au Gardon Frit

POUZAY

En bordure de Vienne, venez vous détendre dans cet établissement. Un cadre...

A partir de 13.5 €

Le Bistrot de la Tranchée

TOURS

Proposant une cuisine travaillée et traditionnelle, le chef Hervé GUTTIN a...

A partir de 23.9 €

La Roche Le Roy

TOURS

A La Roche le Roy, à deux minutes du centre ville de Tours, une charmante...

A partir de 35 €

Le Moulin Fleuri

VEIGNE

Perdu au milieu d’un océan de verdure dans un cadre unique en bordure de...

A partir de 33 €
Tous les établissements de Indre-et-Loire