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Présentation de cette table

Anthony et Fumito ont su trouver un style qui leur est propre, dans l’ interprétation des produits et le contraste des saveurs. C’est un partage culturel franco-japonais. A Assa, la cuisine est constamment en évolution, d’une grande fraîcheur avec une forte empreinte végétale, respectueuse de la nature.

Spécialités : voyage d’ici au soleil levant ; l’incontournable en fusion végétal ; cérémonie en gourmandises et tradition.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Ascenseur

Environnement

  • Vignoble à 15 km
  • Golf à 5 km

La table

  • Chef : Anthony MAUBERT
  • Nombre de couverts : 40
  • Menus de 89.00€ à 138.00€
  • Menus enfant : 35.00€
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Anthony MAUBERT

Fermeture : Lundi, mardi, dimanche soir.

Région vins de France : Vallée de la Loire

  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Assa Restaurant
189 quai Ulysse Besnard
41000 BLOIS

02 54 78 09 01

contact@assarestaurant.com

www.assarestaurant.fr

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