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Restaurant Gindreau

Présentation de cette table

Invisible de la route, niché sur un coteau de verdure au dessus de la vallée du Vert, le petit village de St Médard vous réserve une délicieuse étape gourmande. Le restaurant de Sandrine et Pascal BARDET est aujourd’hui une table de choix. Le chef vous propose une cuisine raffinée et généreuse vous offrant de fines saveurs et des parfums délicats. Une attention est portée au respect des saisons et aux produits du marché.

Spécialités : truffe fraîche dans tous ses états avec un spectaculaire soufflé aux truffes flambées au Marasquin ; tous les produits locaux : boeuf Salers ; truite du moulin de Guiral ; veau de lait ; agneau fermier du Quercy,végétarien.

Informations insolites

Pascal BARDET, ancien d’Alain DUCASSE durant 18 ans dont 5 ans comme chef au LOUIS XV, succède a Alexis PELISSOU. Un choix librement consenti par deux hommes du Sud Ouest, amoureux et connaisseurs des produits d’où qu’ils viennent.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 0 km
  • Vignoble à 10 km
  • Lac à 3 km

La table

  • Chef : Pascal BARDET
  • Nombre de couverts : 50
  • Menus de 88.00€ à 170.00€
  • Menus enfant : 20.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Sandrine et Pascal BARDET

Fermeture : 25/10-24/11. Dimanche soir, lundi, mardi.

Région vins de France : Sud-Ouest

  • Toque 3 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Restaurant Gindreau
le bourg
46150 SAINT MEDARD

05 65 36 22 27

bienvenue@legindreau.com

www.legindreau.com

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