Restaurant Gastronomique Manche (50)

La Manche est située dans le nord-ouest de la France. La découverte du Mont Saint-Michel (classé au Patrimoine Mondial de l'Unesco) est incontournable pour tout voyageur se rendant en Basse-Normandie. La Manche abrite bon nombre de sites historiques comme les plages du débarquement, véritables lieux de mémoire. Les touristes peuvent ainsi se rendre à Utah Beach, où se trouve un musée du débarquement. D'autres lieux culturels sont présents sur le territoire manchois comme la Cité de la Mer et le musée Airborne. La Manche possède également de nombreuses plages ainsi que des sites naturels comme les roches de Ham.

La gastronomie est à l'honneur dans ce département. L'un des plats incontournables est la célèbre omelette de la mère Poulard, typique du Mont-Saint-Michel. Les côtes manchoises étant bordées par la Manche, les touristes peuvent aussi déguster de nombreux fruits de mer tels que les homards, les moules sauvages (blonde de Barfleur) et les huîtres. Les amateurs de légumes auront l'occasion de goûter les carottes de Créances qui ont la particularité de pousser dans le sable. La Manche est aussi connue pour ses fromages comme la Trappe de Briquebec ou le coutances, accompagnés de pain brié (un pain traditionnel).

De nombreux restaurants ont pour mission d'initier les voyageurs aux spécialités culinaires locales. Ces établissements subliment les produits du terroir et font découvrir aux clients des boissons locales comme le cidre et le pommeau, souvent utilisés pour préparer des plats. Plusieurs hôtels vous accueillent dans la Manche et ont des styles différents (vieilles demeures en granit, ancien moulin, château …). Les touristes ont aussi le choix entre plusieurs types de chambres.