Encensée et remarquée par Jean-Luc PETITRENAUD et Joël ROBUCHON, surnommée La Fée du Morbihan par Gilles PUDLOWSKI, Nathalie propose depuis plus de vingt-huit ans une cuisine au jour le jour suivant son marché. Une cuisine intuitive, féminine qui met la Bretagne à l’honneur.
Spécialités : douceurs Armor Argoat du Jardin Gourmand ; gigot de lotte braisé au cidre fermier ; filet de merlu en papillote de sarrasin, crème de langoustines ; andouille de Guémené ; Scorff et saucisse de Molène sur son écrasé de pommes de terre à l’ancienne ; délice de fromage blanc vanillé au spéculos, à la pomme et coulis de cidre Guillevic.
Nathalie écrit des livres de recettes et a crée sa propre maison d’éditions depuis plusieurs années : TROP MAD Éditions ! Elle fait partager ainsi ses secrets et sa passion comme à travers ses cours de cuisine.
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