La situation du restaurant La Matelote, au bord de la mer, en fait une destination privilégiée pour déguster le poisson frais. Tony LESTIENNE rend hommage aux saveurs des coquillages, poissons et crustacés soigneusement sélectionnés au préalable auprès des petits pêcheurs. Il magnifie ces produits de qualité et vous invite à bord d’un voyage gastronomique inimitable.
Spécialités : salade de homard sauce crustacés ; buisson de langoustines rôties au four juste coupées en deux ; dames de turbot cuites lentement, couteaux à la marinière ; carré d’agneau rôti à l’anis, fenouil au curry ; soufflé vanille à la framboise ; parfait au chocolat.
Vous aimerez aussi ...
Le Bistrot Gourmand - Comme Chez Soi vous propose une carte variée dans un...
A partir de 20.9 €Le Relais Campagnard est situé entre Arras et Béthune, aux pieds des...
A partir de 19 €Tout prêt de Calais à la Madelaine-sous-Montreuil, l’enfant du pays...
A partir de 175 €La Bulle d’O vous propose une cuisine traditionnelle raffinée et...
A partir de 35 €Au coeur du centre ville de Calais et à 5 minutes du musée des Beaux Arts,...
A partir de 56 €