La table de Matthieu COLIN vous propose une expérience culinaire mémorable pour vos papilles. Sa cuisine avant-gardiste vous promet des assiettes subtiles et novatrices.
Spécialités : mille-feuille de crabe et avocat Thaï, cornet d'avocat cocktail ; sébaste en condiment de pissaladière, fenouil/oignons, quinoà bio, bouillon de ratatouille ; opéra revisité en demi-sphère au chocolat Valrhona, glace café.
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