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Restaurant Claire'Marais Ajouter aux favoris

Restaurant Claire'Marais
TG
La table
  • Chef : Claire BLUSZCZ
  • Nombre de couverts : 45
  • Menus de 21 € à 59 €
  • Carte de 15 € à 29 €
  • Menu midi plat + boissons chaudes + mignardises 15 €
  • Menu enfant 15 €
Réserver une table

Claire en cuisine et Grégory en salle, partagent leur passion et associent leur talent pour vous offrir un véritable moment de plaisir culinaire avec des savoureuses découvertes en perspective. Les accords mets et vins viennent parfaire votre étape gastronomique.


Spécialités : gravlax de Sandre mariné de 24H, champignons rôtis, mayonnaise citron Safran, crème de carottes au cumin ; Noix de St Jacques snackées, compotée de fruits secs, oignons en émulsion et frits ; ris de veau cuit doré, queues de gambas rôties sauce crustacées tomatées, légumes croquants ; sablé Breton infusé à la verveine, nuage de fromage blanc sucré, sorbet et lamelles de poires.

Informations générales sur cet établissement Claire et Grégory BLUSZCZ
lundi, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir.
  • en

  • cb
Qualité tourisme
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Wifi
  • Golf à 17 km

Emission “Météo à la carte” sur France 3.

Recettes de fêtes - Recette de chef
Ingrédients : 4 filets de Poulet 1 lobe de foie gras 4 feuilles de Nori déshydratées 3 panais 4 Choux de Bruxelles 2 pommes de terre 1 courgette Os de veau Carottes 2 Oignons 1g ail 1 Bouquet garni 10 cl Vin rouge 5 cl crème Amandes effilées (facultatif) Beurre Sel/poivre

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