Située à 1600 mètres d’altitude, en lisière des forêts, face au Pic du Midi, au départ des sentiers de randonnée vers les lacs du Néouvielle, sur les pistes de ski de Barèges/Tourmal. L’Auberge, un chalet rustique de 1905 en pierre et bois, perpétue l’accueil et la cuisine traditionnelle du terroir parfois agrémentée de plantes et fleurs de montagne. L’établissement met un point d’honneur à vous proposer des mets faits maison. Menus personnalisés sur commande.
Spécialités : mouton AOP Barèges Gavarnie ; échine de porc fermier confit ; garbure de chez Louisette ; croustillant de pied de cochon farci aux morilles ; tarte aux myrtilles.
L’année 2013, un de nos employés a voyagé en Nouvelle Zélande, Australie et au cours d’une randonnée au Mont Cook a rencontré des touristes australiens et néo-zélandais. Ces derniers lui ont dit qu’ils venaient en France en 2014, et randonner dans les Pyrénées, ils avaient l’hébergement à Barèges sont venus dîner à l’auberge et nous ont montré les photos de 2013 avec notre employé. Il n’y a que les montagnes qui ne se rencontrent pas !
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