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La table
  • Chef : Eric WESTERMANN
  • Nombre de couverts : 110
  • Menus de 39 € à 104 €
  • Carte de 75 € à 110 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 39 €
  • Menu enfant 14 €
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Le restaurant Buerehiesel est aménagé dans une ancienne ferme du XVIIe siècle au coeur du parc de l’Orangerie et agrémenté d’un jardin d’hiver. Cette belle maison aux colombages vénérables vous invite à découvrir l’harmonieux décor de ses salons, la tradition du terroir alsacien et la créativité d’une cuisine toute en saveurs.


Spécialités : schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil ; poulette pattes noires cuite comme un baeckeofe ; tourteau effiloché au citron vert, quinoa et légumes croquants, fine gelée de crustacés aux agrumes ; brioche caramélisée à la bière poire rôtie.

Informations générales sur cet établissement Eric WESTERMANN
24/12-25/12 ; 31/12-11/01; 04/03-14/03 ; 29/07-20/08. Dimanche et lundi.
  • en
  • es
  • de

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • Stage cuisine
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 20 km
  • Golf à 15 km
  • Lac à 15 km
  • Parc naturel à 65 km
  • Stations de ski à 80 km
  • Vignobles à 40 km

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