Venez flâner dans le parc de cette grande table où trône un séquoia centenaire et le jardinet dans lequel le Chef cultive ses herbes aromatiques. Une maison de caractère du début XXe siècle, chargée d’histoire. Le restaurant Jean BROUILLY avec son chef Eric LAMBOLEZ vous invite à découvrir une cuisine de marché réalisée avec les meilleurs produits du moment, une cuisine fraîche respectueuse des produits et des saveurs.
Spécialités : éventail de homard mariné aux fleurs ; st pierre poêlé aux artichauts, huile de truffe ; pomme de ris de veau au bois de réglisse ; compote de poire aux fleurs d’hibiscus, sablé breton et mousse safran.
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