C’est ici à Chagny que cette institution bourguignonne vous accueille avec chaleur et simplicité dans le respect de la tradition française. Depuis 10 ans, le Chef Eric PRAS (MOF 2004) a repris les rênes de la mythique Maison Lameloise. Sa...
Au Bistrot, la belle brasserie du Rempart, vous découvrez le patio qui s’ouvre sur l’extérieur pour un repas au soleil ou sous les étoiles, aussi bien en été qu’en hiver, pour une cuisine traditionnelle bourguignonne.
Cette maison familiale de charme à l’esprit contemporain possède une atmosphère design dans ses deux salles de restaurant ainsi que dans les chambres de l’hôtel. La cuisine est raffinée et recherchée issue de l’univers sucré-salé de...
Entre Bourgogne et Beaujolais, l’Hôtel d'Europe et d'Angleterre est situé au coeur de la ville de Mâcon, sur les quais de Saône, à quelques mètre du Pont St Laurent. Les 37 chambres occupent un immeuble de 3 étages du début du XIXème...
Le Saint Georges vous offre le charme et la saveur d’une authentique brasserie. Vous y découvrirez un lieu qui allie une atmosphère conviviale, un cadre contemporain et une cuisine gourmande, mettant les produits du terroir bourguignon à...
Entre la basilique et l’hôtel de ville renaissance, profitez du calme de la situation privilégiée, de la chaleureuse ambiance familiale de cette maison centenaire et de l’authenticité de la cuisine bourguignonne. La 5ème génération...
Au coeur de la Bourgogne, à flanc de colline, entre vignes et bois, appréciez cet hébergement de qualité et la cuisine raffinée de cette table renommée. Très belle sélection des plus grands crus de Bourgogne. Vous prenez place dans une...
Au coeur du Parc Naturel Régional du Morvan, cette auberge est implantée dans un village de 60 habitants avec de magnifiques vues sur les vallées qui l'entourent. Les 7 belles chambres au calme, entièrement rénovées sont reposantes. Depuis...
Au coeur d’un village Brionnais, Sylvie et Mickaël MONTERRAT vous accueillent dans leur magnifique salle faite de pierres apparentes avec cheminée. Dès les beaux jours, profitez de la terrasse, sous la pergola bioclimatique donnant sur le...
L'Amaryllis vous propose des menus au fil des saisons dans le charme d'une ancienne minoterie où le mécanisme a pu être conservé. Dans un cadre raffiné, vous serez surpris par l'élégance des mets et par la créativité du chef Cédric Burtin.
Situé au coeur du Charolais en Bourgogne du Sud, entre Paray-le-Monial et Digoin, cet établissement vous propose une cuisine locale et traditionnelle avec des produits sélectionnés par nos soins. Séverine et Régis auront le plaisir de vous...
Idéalement situé, proche du centre ville et de la sortie d’autoroute, Le Terminus vous accueille avec sourire et gentillesse dans un lieu plein de charme. Les produits locaux et de qualité sont travaillés par le Chef Olivier PERROT afin de...
Le Restaurant Parcours vous ouvre ses portes et vous offre une cuisine de saison, faite maison, à base de produits frais et évoluant tous les mois. Les mets sont servis dans une cave voûtée pour un réel moment d’exception. Possibilité...
Située à deux pas du port de plaisance, cette demeure allie tradition et modernité. Les eaux du Doubs, de la Saône et le terroir bressan ont imprégné cet hôtel restaurant au nom toujours énigmatique. Vous découvrirez une cuisine...
Au 14 février, le Chef Masafumi HAMANO vous propose une cuisine raffinée et subtile alliant une touche d’élégance et des techniques japonaises à la cuisine française.
Cet hôtel-restaurant, bâtisse en pierres apparentes est située au milieu d'un grand parc arboré au coeur de la Bourgogne. Les 5 chambres sont situées au 1er étage. Vous apprécierez le petit déjeuner en terrasse dans un cadre fleuri avec...
Au coeur de la Bourgogne, dans un décor raffiné, tout en lumières douces, Isabelle et Christian GAULIN vous accueillent pour un moment de pure gourmandise et vous proposent des produits régionaux avec une subtile palette de saveurs mêlées...
C’est une véritable cuisine d’auteur, originale et inventive, que Jérôme BROCHOT vous propose. Le Chef surprend et ravit toutes les papilles en réinterprétant avec talent le patrimoine gastronomique de la Bourgogne. Vous découvrirez une...
Chambres, cuisine et vins : 3 petits mots pour résumer une histoire de famille, une histoire de passion, celle d’Amandine et Jean-Michel qui ont perpétué la tradition familiale dans un tout nouveau cadre.
Dans un joli petit village de Bourgogne, devant des marronniers centenaires, sur la place, découvrez les spécialités d’Alexandre GSELL. Foies gras et confits sont à l’honneur mais aussi d’autres plats gourmands et un accueil toujours...
Forts de belles expériences professionnelles et après plusieurs récompenses, Céline et Georges LELIEVRE ont su créer au Saint Sauveur une ambiance agréable dans un décor contemporain. En semaine, des menus goûteux vous sont proposés et...
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