Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

Le Farçon
Le Farçon
TG
Le Farçon
Le Farçon
La table
  • Chef : Julien MACHET
  • Menus de 42 € à 130 €
  • Menu enfant de 12 € à 18 €
Réserver une table

Au cœur des 3 Vallées, la forêt de la Tania comme écrin, Le Farçon est une véritable invitation au voyage. Un voyage dans le passé, où les vrais produits du terroir savoyard (souvent bios) sont travaillés avec originalité et raffinement. Le savoir-faire au service de l’imagination du chef, Julien MACHET, donne une seconde jeunesse aux recettes de nos grand-mères. Cette cuisine inventive et moderne a su garder son authenticité.


Spécialités : omble chevalier cuit en basse température et sabayon d'Apremont La Déchirée du Domaine Jean-Claude Masson ; poire comice, pochée sans sucre, en mille-feuilles de polenta blanche.

Informations générales sur cet établissement Julien MACHET
fin avril jusqu'à mi juin ; de mi septembre jusqu'à mi novembre.
  • en

  • cb
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 12 km
  • Golf à 6 km
  • Lac à 10 km
  • Parc naturel à 25 km

Vous aimerez aussi ...

Hôtel de la Loze

COURCHEVEL 1850

L’Hôtel de La Loze, est une maison 3* luxe en plein coeur de Courchevel...

A partir de 200 €

Hôtel du Centre

VALLOIRE

L'Hôtel du Centre, situé au centre du village de Valloire en Savoie à 100...

A partir de 80 €

Hôtel-Restaurant La Table d’Auré

CHAMOUSSET

L’Hôtel-Restaurant La Table d’Auré est situé à Chamousset au coeur...

A partir de 29 €

Hôtel Le K2 Palace - Restaurant Kintessence

ST BON TARENTAISE

Dans un lieu intimiste à l’ambiance feutrée, la créativité, la finesse...

A partir de 185 €

L’Atelier d’Edmond

VAL D’ISERE

L'Atelier d'Edmond se situe au pied des pistes du fornet pissaillas, à 2...

A partir de 115 €

Hôtel Les Monts Charvin

ST BON TARENTAISE

Découvrez un lieu authentique, chaleureux et raffiné. L’Hôtel Les Monts...

A partir de 65 €

Le 1947 à Cheval Blanc

ST BON TARENTAISE

Le 1947 à Cheval Blanc vous propose une expérience culinaire unique. Dans...

A partir de 150 €

L’Autantic Hôtel

BOURG ST MAURICE

Vous serez accueillis tous les jours de l’année, dans un cadre verdoyant...

A partir de 40 €

Le Chalet du Plan Bois - Chez Laurette

MONTCHAVIN LA PLAGNE TARENTAISE

Le Chalet du Plan Bois Chez Laurette est situé dans le hameau du Plan Bois...

A partir de 19 €
Tous les établissements de Savoie