Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Le Farçon
Le Farçon
TG
Le Farçon
Le Farçon
La table
  • Chef : Julien MACHET
  • Menus de 38 € à 110 €
  • Menu enfant de 12 € à 18 €
Réserver une table

Au cœur des 3 Vallées, la forêt de la Tania comme écrin, Le Farçon est une véritable invitation au voyage. Un voyage dans le passé, où les vrais produits du terroir savoyard (souvent bios) sont travaillés avec originalité et raffinement. Le savoir-faire au service de l’imagination du chef, Julien MACHET, donne une seconde jeunesse aux recettes de nos grand-mères. Cette cuisine inventive et moderne a su garder son authenticité.


Spécialités : omble chevalier cuit en basse température et sabayon d'Apremont La Déchirée du Domaine Jean-Claude Masson ; poire comice, pochée sans sucre, en mille-feuilles de polenta blanche.

Informations générales sur cet établissement Julien MACHET
fin avril jusqu'à mi juin ; de mi septembre jusqu'à mi novembre.
  • en

  • cb
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Fromagerie à 12 km
  • Golf à 6 km
  • Lac à 10 km
  • Parc naturel à 25 km

Vous aimerez aussi ...

Les Morainières

JONGIEUX

Restaurant gastronomique juché au sommet du coteau du célèbre cru...

A partir de 85 €

Hôtel du Grand Mont

BEAUFORT S/DORON

Depuis presque 90 ans, 4 générations se succèdent (encore 3 sont...

A partir de 14.9 €

Hôtel-Restaurant La Table d’Auré

CHAMOUSSET

L’Hôtel-Restaurant La Table d’Auré est situé à Chamousset au coeur...

A partir de 28 €

Hôtel-Restaurant du Nord

ST JEAN DE MAURIENNE

Au pied des montagnes et des stations de Maurienne, l’Hôtel du Nord, est...

A partir de 25 €

La Petite Auberge

BOURG ST MAURICE

En plein coeur de la Savoie, au paradis du ski et de la randonnée, Didier...

A partir de 19 €

Hôtel Les Monts Charvin

ST BON TARENTAISE

Découvrez un lieu authentique, chaleureux et raffiné. L’Hôtel Les Monts...

A partir de 65 €

La Bouitte

ST MARTIN DE BELLEVILLE

En franchissant la vieille porte de l’hôtel-restaurant La Bouitte,...

A partir de 130 €

Hôtel-Restaurant Le Chalet Bouvard

AIX LES BAINS

Au coeur d’un un site exceptionnel, une station savoyarde historique, à...

A partir de 15 €

Atmosphères

LE BOURGET DU LAC

Décor épuré qui laisse libre cours au paysage grandiose du Lac du...

A partir de 65 €

L’Hélios

MERIBEL

Au coeur du domaine skiable des 3 Vallées à Méribel se niche l’Hélios...

A partir de 25 €

Hôtel Epicea Lodge

PRALOGNAN LA VANOISE

A Pralognan La Vanoise,vous serez chaleureusement accueilli au Chalet Hôtel...

A partir de 19 €
Tous les établissements de Savoie