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Restaurant Albert 1er Ajouter aux favoris

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La table
  • Chef : Damien LEVEAU
  • Nombre de couverts : 45
  • Menus de 49 € à 176 €
  • Carte de 55 € à 70 €
  • Menu midi 49 €
  • Menu enfant 26 €

Maison emblématique de la vallée de Chamonix, tenue par la même famille depuis 1903 ; c’est aujourd’hui la 5ème génération Perrine CARRIER qui invite au voyage. Le Chef Damien LEVEAU poursuit la tradition d’excellence de cette table. S’inviter au restaurant Albert 1er, c’est partager l’identité forte de cette maison dont les maîtres mots pourraient être : s’inspirer du passé en s’inscrivant dans le présent.


Spécialités : menu Maison de Savoie (dégustation de 9 plats à la découverte de Damien LEVEAU) ; lièvre à la royale ; risotto à la truffe blanche d’Alba ; carpaccio de langoustine et caviar osciètre ; soufflé chaud à la chartreuse verte.

Informations générales sur cet établissement Perrine CARRIER
1ère dizaine de mai ; de mi octobre à début décembre.
  • en
  • es
  • it

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Parking
  • Salle de séminaire
  • Fromagerie à 0,2 km
  • Golf à 2 km
  • Parc naturel à 0,5 km
  • Stations de ski à 0,5 km
  • Stations de ski de fond à 0,5 km

Adjacent au restaurant le ‘QuartzBar’ propose une carte de cocktails, vins au verre, pour un apéritif au son du piano, mais également boissons chaudes et fraîches en après-midi. Établissement tenu depuis plus de 100 ans par la même famille.

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