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Hôtel Alpaga - La Table de l’Alpaga Ajouter aux favoris

Hôtel Alpaga - La Table de l’Alpaga
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Les chambres
  • 32 chambres de 230 € à 2500 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Anthony BISQUERRA
  • Nombre de couverts : 30
  • Menus de 112 € à 142 €
  • Menu enfant de 28 € à 35 €

La Table de l’Alpaga propose une cuisine gourmande et pétillante élaborée par Anthony BISQUERRA, maître des lieux, qui met la montagne à l’honneur et offre un cadre contemporain et élégant. Il sélectionne les plus beaux produits du terroir et prête attention à garder le goût original de ceux ci. Les plats et les menus de La Table de L’Alpaga changent chaque saison de manière à choisir des produits de qualité, frais, régionaux et de saison.


Spécialités : l’omble chevalier ; le carré d’agneau ; pressé de foie gras, truite fumée ; la coquille Saint Jacques , émulsion de barbes.

Informations générales sur cet établissement Julien MATHON
01/04-02/07 ; 02/09-05/12.
  • en

  • amex
  • cb
  • Bar / Salon de thé
  • Jardin
  • Dîner uniquement
  • Petit-déjeuner buffet
  • Salle de sport
  • Voiturier
  • Salle de séminaire
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Garage
  • Parking
  • Bien-être et détente
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Golf à 5 km
  • Lac à 7 km
  • Stations de ski à 5 km
  • Stations de ski de fond à 5 km

Anthony BISQUERRA, amoureux de la nature, prend beaucoup de plaisir à vivre et travailler au coeur de la montagne. Proche des produits, il prend plaisir à la cueillette des herbes et champignons et l’entretien de son potager qui lui offre des ingrédients qu’il peut sublimer à travers ses plats.

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