Pierre GAGNAIRE, fleuron incontesté de la grande gastronomie française, sait satisfaire ses convives à la simple lecture de sa carte. Un déjeuner ou un dîner dans cet établissement n'est pas un repas gastronomique comme les autres, mais un voyage initiatique, une expérience culinaire unique.
Spécialités : parfum de terre ; langoustine ; agneau de Lozère ; le grand dessert de Pierre Gagnaire.
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