Voici une cuisine raffinée et novatrice : la seconde table de Guy SAVOY. Le lieu est idéal pour les déjeuners de presse, cocktails et réunions professionnelles (salon privé de 14 à 40 personnes), vous avez la possibilité de réserver le restaurant (70 à 100 personnes). Le Chiberta recèle des trésors d’imagination, aussi bien dans le choix de ses vins que dans la création de ses plats.
Spécialités : chartreuse de poireaux, coques, tartine d’huîtres Tarbouriech N°2, bouillon d’algues ; homard bleu rôti tout autour de champignon ; suprême de pigeon rôti, Paimpol en texture, brioche d’abats ; L’étoile de café.
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