- LangageFr
- Panier
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Restaurant L’Axel
Présentation de cette table
Derrière une élégante façade blanche vous découvrirez un chaleureux cocon aux tons crème, mariés au bois brut. Dans les assiette, les produits soigneusement sélectionnés sont respectés, livrant des créations toute en finesse.
Spécialités : œuf translucide, soupe de truffes et lasagne de comté ; ris de veau croustillant, salsifis au sésame, crème de persil racine et sauce au cidre ; baba au Mojito, sorbet au citron vert, crème brûlée à la menthe et fruits exotiques ; bulle de sucre soufflée, émulsion à la fleur d’oranger et crémeux pistache, végétarien.
Informations insolites
Chef japonais amateur de vin ; l’établissement vous propose une très belle carte de vins 500 références
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
WifiEnvironnement
- Golf à 5 km
La table
- Chef : Kunihisa GOTO
- Nombre de couverts : 30
- Menus de 70.00€ à 165.00€
- Carte de 24.00€ à 120.00€
- Menu midi : entrée+plat+dessert 70.00€
- Menus enfant de 35.00€ à 50.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Vanessa BLONDEAU
Fermeture : 1 semaines en août ; 2 semaines en hiver. Lundi, mardi, mercredi midi.
1 Toque Verte infoDémarche écoresponsable Engagée
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant L’Axel
43 rue de France
77300 FONTAINEBLEAU
phone
01 64 22 01 57
mail
info@laxel-restaurant.com
desktop_windowswww.laxel-restaurant.com
