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La table
  • Chef : Gérard GARRIGUES
  • Nombre de couverts : 40
  • Menus de 33 € à 40 €
  • Carte de 40 € à 65 €
  • Menu midi 33 €

Valérie et Gérard se sont installés en terre tarnaise, au coeur de la bastide de Castelnau de Montmirail pour vous proposer une cuisine de produits de terroir, en harmonie avec les saisons. Le Chef prend un soin particulier à vous proposer des mets entièrement faits maison : de la découpe des bêtes entières jusqu’aux fonds de sauce, en passant par les glaces, tout est réalisé dans la tradition. La carte est dépendante des producteurs, du marché, du temps qu’il fait et de ce que la nature nous offre.


Spécialités : gibiers en automne ; agneau et veau du Pays ; fleurs de courgettes farcies ; coquilles st jacques jubilatoires.

Informations générales sur cet établissement Valérie GARRIGUES
fermeture annuelle : contacter l’établissement. Lundi, mardi et mercredi.
  • en

  • cb
Maître Restaurateur
  • Wifi
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Lac à 2 km

Banquet médiéval pour événement exceptionnel.

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