Idéalement située au pied du Palais des Papes, découvrez La Mirande ! Des chambres de grand confort, et une table de grande renommée vous attendent. Le Chef Florent PIETRAVALLE vous fait découvrir sa passion pour la cuisine à travers des mets subtils et savoureux.
Spécialités: brioche feuilletée à l’amanite des Césars, suc de carottes et fruits de la passion ; carré d’agneau grillé au fût de Châteauneuf du Pape et sarment de vigne, pois chiches ; fraise des bois marinée au citron vert, pâte à baba et crème glacée à l’estragon.
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