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Auberge la Fenière

Présentation de cet hôtel-restaurant

La cuisine de Reine Sammut est une cuisine méditerranéenne de coeur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage. Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d'une étoile depuis 1995. Aujourd'hui, elle s'engage aux côtés de sa fille Nadia SAMMUT (malade coeliaque) dans une cuisine LIBRE, sans gluten, avec plaisir, en proposant une cuisine gastronomique accessible à tous !

Spécialités : Galette de levain de pois chiche, tomates confites multicolores, herbes du jardin ; Mulet gravlax, mousseline de noisettes, condiment pignon fumé, végétarien.

Informations insolites

L'Auberge la Fenière devient le premier restaurant de chef sans trace de gluten, grâce à une sécurité totale en cuisine et par le travail sur le choix des ingrédients de base de leur cuisine.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse
Soins & massages
Piscine couverte

Environnement

  • Fromagerie à 20 km
  • Station balnéaire à 60 km
  • Vignoble à 2 km
  • Parc naturel à 5 km
  • Lac à 30 km
  • Golf à 17 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 16 de 100.00€ à 280.00€
  • Petit déjeuner : 20.00€

La table

  • Chef : Nadia SAMMUT
  • Menus de 55.00€ à 130.00€
  • Carte de 28.00€ à 48.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 55.00€
  • Menus enfant de 25.00€ à 30.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Nadia SAMMUT

Fermeture : fermeture annuelle en janvier. Lundi et mardi.

Région vins de France : Vallée du Rhône

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Diners

Coordonnées

Auberge la Fenière
route de Lourmarin - D943
84160 CADENET

04 90 68 11 79

contact@aubergelafeniere.com

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