Au cœur de la Provence, située sur un vignoble avec une vue exceptionnelle sur le Luberon et les Monts du Ventoux, Coquillade Village, vous invite à sa table gourmande. Le restaurant Avelan vous offre un tour d'horizon culinaire. Laissez-vous tenter par les tapas gourmandes du chef Thierry Enderlin, sublimées par une sélection de vins. Soyez comblés par l'excellence des desserts de notre chef pâtissier Aurélien Trousse, médaille de bronze aux Championnats de France du Dessert 2019.
Spécialités : pavé de mérou de Méditerranée cuit lentement à basse température, légumes de Provence comme une soupe au pistou, émulsion d’un aïoli ; citron et thym de Provence servis en vacherin moderne.
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