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Le Saule Pleureur - Laurent AZOULAY Ajouter aux favoris

Le Saule Pleureur - Laurent AZOULAY
Le Saule Pleureur - Laurent AZOULAY
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Le Saule Pleureur - Laurent AZOULAY
Le Saule Pleureur - Laurent AZOULAY
La table
  • Chef : Jean-Remi JOLY
  • Nombre de couverts : 35
  • Menus de 37 € à 95 €
  • Carte de 60 € à 110 €
  • Menu midi 37 €
  • Menu enfant de 17 € à 20 €
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Jean-Remi JOLY est un jeune chef passionné, épicurien, amoureux de la nature. A la recherche permanente de nouveaux produits, nouvelles saveurs, il vous surprendra tout au long de l'année de retour de ces marchés qui regorgent en Provence dans sa maison de campagne à Monteux. Il vous livre une cuisine d’auteur gastronomique et savoureuse.


Spécialités : st-jacques justes saisies aux truffes, mousseline de topinambour ; lièvre à la Royale revisité, gelée et pâte de coing, jus foie gras / truffe ; chocolats premiers crus de plantation en variation de texture, sorbet intense.

Informations générales sur cet établissement Georges AZOULAY
dimanche soir, lundi et mardi midi.
  • en

  • amex
  • cb
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Golf à 10 km
  • Lac à 0,050 km
  • Vignobles à 10 km
  • Stations de ski de fond à 30 km

Ouverture en juin 2015 parc aquatique SPLASH WORLD et du complexe Spirou.

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