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Auberge des Saints Pères
Présentation de cette table
A 10 minutes de Paris, dans une ambiance décontractée, le chef Jean-Claude Cahagnet et son équipe, vous propose une cuisine débridée, avec une carte renouvelée au fil des saisons. Venez y découvrir nos viandes de race maturées pour le plus. grand plaisir des gourmets et gourmands.
Spécialités : pressé, un jambon lentement cuit par nos soins, Haddock, kimski de Daïkon ; un cabillaud Breton sur une carbonara de poireau et un jaune d’oeuf séché et rappé dessus ; une crème brûlée passion-chocolat blanc, ananas locta fermenté, miel-girofle.
Informations insolites
Vue sur la cuisine. Nouvelle décoration de salle, plus décontractée.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptésEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : Jean-Claude CAHAGNET
- Nombre de couverts : 42
- Menus de 39.00€ à 47.00€
- Menu midi : entrée + plat ou plat + dessert 39.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Jean-Claude CAHAGNET
Fermeture : 3 semaines en août. Fermé le Dimanche, le Lundi et le mercredi soir.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Auberge des Saints Pères
212 avenue de Nonneville
93600 AULNAY SOUS BOIS
phone
01 48 66 62 11
mail
aubergedessaintsperes@orange.fr
desktop_windowswww.auberge-des-saints-peres.fr
