La Flambée

A 3 km au coeur de Bergerac, à l'orée des coteaux de Pécharmant voici un bel établissement dont l’élégance est rythmée par la lumière, les vieilles pierres, le professionnalisme de ses gérants. Entre la piscine et le parc arboré vous apprécierez le charme et la quiétude de La Flambée. Le chef vous invite à la découverte de nouvelles saveurs au fil des saisons, une cuisine raffinée qui sublime les produits du terroir.

Spécialités : escalope de foie gras poêlée, chutney mangue et basilic ; pigeon de chair rôti au verjus du Périgord ; macaron d’orange sanguine et crémeux de pistache.