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La route des Saveurs d'Automne
Envoyer à un amiCette route sélectionne des restaurants qui proposent du gibier (à la carte, dans un menu, sur commande...) dans leur établissement
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- Hôtel-Restaurant
- Restaurant
- Hôtel
01- BOULIGNEUX
Auberge des Chasseurs
Menus : 26 >52 €A l’Auberge des Chasseurs, après un accueil des plus élégants, vous prenez votre repas dans une salle à manger rustique, où trône une cheminée Louis XV et donnant sur un charmant jardin anglais. François PAILLET, ancien de chez BOCUSE, vous propose de goûter les spécialités de la Dombes. Une halte gastronomique réussie, dans un très beau cadre. L’établissement accueille banquets, séminaires et mariages dans le salon et le jardin d’été ombragé.
06- ST MARTIN VESUBIE
Grand Hôtel du Boréon
Menus : 24 >36 €A 8 km de St Martin, sur la route des Grandes Alpes, découvrez cet établissement. Un véritable havre de paix, au coeur du Mercantour, la table vous invite à déguster une cuisine traditionnelle de qualité que ce soit en terrasse l’été, ou dans une ambiance de montagne l’hiver. Un accueil convivial, une vue exceptionnelle, et des petits plats du jour vous apportent fraîcheur et qualité.
08- SIGNY LE PETIT
Hôtel du Lion d'Or / Restaurant La Hulotte
Menus : 20 >59 €Aux confins des Ardennes françaises, cet hôtel de charme, ancien Relais de Poste au pied de l'église fortifiée, vous réservera un accueil personnalisé et vous fait partager avec plaisir sa cuisine où se mêleront herbes, plantes, fleurs et champignons ramassés ici et là. Les saveurs authentiques de Dame Nature. A découvrir de nouvelles chambres en annexe avec terrasse jardin.
13- SALON DE PROVENCE
Le Domaine de Roquerousse
Menus : 24 >35 €Le Domaine est situé dans une pinède de 550 ha, dans une ancienne bastide en pierres apparentes, la salle à manger est typiquement Provençale, la terrasse ombrage vos déjeuners d’été. Le restaurant propose une cuisine du terroir élaborée avec des produits locaux, en saison de chasse, des spécialités de gibier et charcuteries maison (terrines et saucissons) compléteront la carte. Côté hébergement vous avez le choix entre les chambres spacieuses et les pavillons adaptés à la réception de 3/4 personnes.
14- DIVES SUR MER
Restaurant Guillaume Le Conquérant
Menus : 17 >42 €Le restaurant Guillaume Le Conquérant à Dives-sur-Mer vous accueille dans un ancien Relais de Poste du XVIème siècle. Vous êtes immergé dans un cadre d'époque avec une cheminée du XIIème siècle, des poutres apparentes et une décoration unique. Dès les beaux jours, vous profiterez de la grande cour et de la terrasse en dégustant une cuisine de terroir.
25- OUGNEY-DOUVOT
Le Cruzoé
Menus : 12 >30 €Ougney-Douvot offre la particularité d'être constitué de 4 hameaux blottis au coeur de la vallée du Doubs. Dans cette maison chaleureuse en pierres traditionnelles, vous apprécierez des mets du terroir de qualité. Découvrez également les spécialités gourmandes de la maison. Aussi, vous avez accès à un ponton pour les bateaux et circuit véloroute.
31- ST FELIX LAURAGAIS
Auberge du Poids Public
Menus : 34 >74 €Le sud-ouest est terre de gastronomie, de bon accueil et de traditions culturelles. Claude et Denise TAFFARELLO mettent tout en oeuvre pour appliquer ces principes. Le charme et le caractère de l’Auberge en font une belle étape dans le village pittoresque de St Félix, sur la route de la Méditerranée à l’Atlantique. Une face vers la campagne et une face vers les Pyrénées, l’hostellerie est de grand confort et le restaurant de qualité, une cuisine inventive, respectueuse des produits du terroir.
31- TOULOUSE
Restaurant Au Pois Gourmand
Menus : 24 >68 €Partager un moment de bonheur et le plaisir des saveurs retrouvées, c’est ce que vous propose Au Pois Gourmand. Idéalement situé dans une gloriette de 1870 (la terrasse et le balcon offrent une vue imprenable sur la Garonne, rive gauche), cet établissement vous fera partager une cuisine raffinée de qualité. L’excellence et la créativité de la cuisine d’Ugo PLAZZOTTA satisfait les palais des gourmets les plus exigeants.
35- PLELAN LE GRAND
Auberge des Forges de Paimpont
Menus : 11 >32 €Au coeur de la légendaire forêt de Brocéliande, le restaurant Les Forges de Paimpont vous accueille dans un cadre exceptionnel. L'établissement centenaire vous fera goûter le charme du petit village des Forges avec cette vue imprenable sur l'étang et la proximité du site historique. Entre tradition et modernité, le chef, Jacques GOUNEAU, vous invite à savourer une cuisine de terroir raffinée.
38- ST LATTIER
Hôtel-Restaurant Brun
Menus : 14 >46 €Situé au pied du Vercors, au bord de l’Isère, cet établissement vous réserve un accueil chaleureux et vous propose un cadre de verdure propice à la détente. Au restaurant, goûtez une cuisine alliant tradition, finesse et légèreté et composée de produits régionaux. Vous serez servi dans un cadre plutôt moderne aux tons saumon et rose ou en terrasse avec vue superbe sur les collines d’Eymeu.
41- BLOIS
Le Monarque
Menus : 11 >28 €Situé au coeur de la ville de Blois, l'hôtel Le Monarque propose des chambres tout confort dans une harmonie de tons lumineux et doux. Son restaurant propose une cuisine aux saveurs régionales accompagnée de cépages du Val de Loire. A 300 m, l’hôtel Anne de Bretagne (31 avenue Jean Laigret) met également à votre disposition 27 chambres confortables et douillettes dans une ambiance feutrée.
45- VIENNE EN VAL
Auberge de Vienne
Menus : 24 >61 €Aux portes de la Sologne, dans un cadre rénové qui a gardé le charme solognot avec des poutres en chêne et une cheminée en pierre, Dominique SALMON, le Chef, et Jérôme MAISTRE, Maître d’hôtel sommelier, vous reçoivent dans leur charmante auberge pour vous faire partager les saveurs du Loiret.
46- MONTET ET BOUXAL
Hôtel Gouzou
Menus : 13 >24 €Un séjour au bord au coeur de la nature, voilà ce que vous propose Colette et Didier. Depuis vingt-quatre ans ils ont repris la relève de cet établissement familial avec succès. Un ancien relais de poste situé au coeur du Ségala dans le voisinage du lac de Tolerme. Tout y sent bon l'authentique, du cadre rustique jusqu'à la cuisine régionale dans le respect de la tradition.
57- SARREGUEMINES
Auberge Saint Walfrid
Menus : 30 >92 €Demeure de charme du XVIIIème siècle alliant chambres confortables et spacieuses à une table gastronomique étoilée. Tout près de l’Alsace et de l’Allemagne vous apprécierez cette superbe étape gourmande aux doux parfums du terroir.
64- BIRIATOU-HENDAYE
Hôtel-Restaurant Les Jardins de Bakea
Menus : 25 >69 €Situé dans un cadre de verdure face à la vallée de la Bidassoa, cet établissement de charme bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes espagnoles. Cette splendide demeure basque allie à la perfection modernité et tradition avec des boiseries en chêne et des tissus basques. Vous apprécierez la douceur de vivre de cette maison, une invitation à la dégustation des saveurs du terroir.
67- GRANDFONTAINE
Du Donon
Menus : 7 >37 €Sur une des plus jolies montagnes d'Alsace, à 727m d'altitude, le Col du Donon est un endroit mythique. Un hôtel-restaurant vous y accueille avec 30 chambres douillettes et lumineuses donnant soit sur la forêt, soit sur la prairie. Trois salles de restaurant entièrement rénovées et deux grandes terrasses pour vos soirées d'été, vous invitent à goûter une cuisine de terroir.
67- GUNDERSHOFFEN
Au Cygne
Menus : 50 >110 €A l'orée du parc des Vosges du Nord, laissez vous charmer par cette authentique demeure alsacienne. Annie et François PAUL ainsi que leur équipe sauront vous faire partager dans une atmosphère conviviale leur savoir-faire. Ils vous séduiront par des mets aux couleurs de saison et aux arômes de jardin, réalisés avec passion pour le bonheur des gourmets. L’hôtel le Moulin se situe à 300 m du restaurant.
67- INGWILLER
Aux Comtes de Hanau
Menus : 12 >50 €Situé dans le parc naturel des Vosges du Nord, à 60 km de l'aéroport, l'Hôtel-Restaurant Aux Comtes de Hanau se fera un plaisir de vous accueillir pour un week-end, pour une semaine, en demi-pension ou en pension complète, dans ses 11 chambres de grand confort. Une cuisine fine digne des plus fins gourmets vous attend et de surcroît un accueil sympathique.
67- LA PETITE PIERRE
Restaurant - Hôtel des Vosges
Menus : 18 >57 €Cette maison créée en 1924, tenue depuis 4 générations par la même famille est située au centre du village et bénéficie d'une vue panoramique sur la vallée et les forêts environnantes. Winstub, salons, salle de séminaires, espace de remise en forme, restaurant de tradition connu dans la région.
67- LA WANTZENAU
Moulin de la Wantzenau
Menus : 23 >65 €Caché en pleine campagne, à 15 mn du centre de Strasbourg, Le Moulin vous accueille dans un cadre élégant et discret. Tout est fait pour apprécier la nature environnante, une cuisine qui célèbre la nature et les goûts justes, qui honore la tradition et ose pourtant l'innovation. Aux beaux jours c'est au jardin, sous les tilleuls séculaires, que vous goûterez au calme et au charme du lieu.
68- HAGENTHAL LE BAS
Hôtel Jenny
Menus : 20 >35 €Situé à 10 minutes de l’Euroairport et du centre de Bâle, cet hôtel vous garantit un service courtois et un hébergement confortable avec 26 chambres spacieuses et calmes. L’espace dîner vous propose une cuisine de saison préparée avec les produits locaux. Le salon et la terrasse donnent sur un magnifique parc. Piscine intérieure et sauna rénovés vous assurent un séjour paisible et relaxant. En voyage d’affaire, en couple ou en famille, c’est ici que vous poser vos valises en toute confiance.
68- ORBEY
Hôtel-Restaurant Wetterer
Menus : 16 >35 €Centre de tout repos, blotti au coeur d’un superbe paysage de montagnes, de pâturages et de forêts, Orbey-Basses-Huttes vous offrent d’innombrables promenades pédestre et VTT ; l’hôtel-restaurant Wetterer vous propose des chambres tout confort, une cuisine de tradition alsacienne de très bonne qualité, une cave réputée, un cadre intime et rustique. Pour vos loisirs : possibilité de ski de fond et ski alpin à 8 km.
69- RILLIEUX-LA-PAPE
Restaurant Larivoire
Menus : 35 >89 €Située sur les bords du Rhône, cette ancienne maison bourgeoise entourée d’arbres centenaires au décor contemporain est une affaire de famille construite en 1671, reprise en 1904. Cette institution vous fera partager une cuisine personnalisée de grande qualité, elle se bonifie au fil des ans à l'image de sa cave.
72- BEAUMONT PIED DE BOEUF
Auberge Relais du Cheval Blanc
Menus : 10 >28 €Située au coeur du village en bordure de la forêt domaniale de Bercé, à mi chemin entre Tours et Le Mans, cette petite auberge de campagne vous réservera le meilleur accueil et vous fera découvrir une cuisine traditionnelle et bourgeoise. Très bon rapport qualité prix !
74- ANNECY
Au Faisan Doré
Menus : 26 >48 €Situé dans le quartier de l’Impérial, à deux pas du lac, du centre de congrès et du casino, l’Hôtel-Restaurant Au Faisan Doré vous accueille le temps d’une étape gourmande ou pour un séjour de vacances. Une cuisine authentique et soignée.
74- YVOIRE
Le Vieux Logis
Menus : 19 >49 €Le Vieux Logis, plus qu'un hôtel-restaurant, un lieu convivial et chaleureux où, depuis 4 générations, la famille JACQUIER met tout en oeuvre pour que vous soyez heureux chez elle. Vous y dégusterez des produits du terroir et dès la belle saison, les repas pourront être servis dans le jardin ou sur la terrasse.
78- MAISONS-LAFFITTE
Le Tastevin
Menus : 36 >80 €Vous aurez le plaisir immense de déguster les délices d’une grande table dans un décor chaleureux et paisible. Cette maison recherche l’émotion et l’exaltation des sens avec une cuisine de haut goût au fil des saisons. Une cave exceptionnelle vous offre un voyage unique à travers tout le vignoble français. Dès les beaux jours, déjeunez ou dînez parmi les fleurs ou sous les saules du jardin.
78- TRIEL S/SEINE
Saint Martin
Menus : 13 >27 €A côté d'une jolie église gothique du XIIIème siècle et des bords de Seine, dans un cadre chaleureux et convivial, Stéphane BARON et son équipe se font un plaisir de vous recevoir et vous feront partager leurs spécialités. Le Chef aime travailler avec les produits du marché, restant fidèle au rythme des saisons et à une cuisine légère et savoureuse. Les menus sont proposés à midi, le soir découvrez les plats à la carte.
81- LACROUZETTE
L'Orée des Bois
Menus : 14 >31 €Au coeur de Lacrouzette, la cité du Granit, en pleine campagne découvrez ce havre de silence. Il vous sera réservé un accueil familial et un choix de menus variés privilégiant les produits du terroir. En hiver comme en été, vous serez accueilli dans un cadre privilégié que ce soit au coin de la cheminée ou en terrasse.
83- VIDAUBAN
Le Concorde
Menus : 32 >59 €Cette institution de la cuisine provençale marie pleinement terroir et convivialité. Dans la lignée de son mentor Alain LEBOEUF, le Chef Alexandre VIALE a repris avec succès le flambeau. Vous apprécierez cette cuisine ensoleillée, riche en goût, généreuse et authentique qui évolue au rythme des saisons.
88- REHAUPAL
Auberge du Haut Jardin
Menus : 19 >39 €Au coeur du village de montagne vous apprécierez cette auberge, les chambres sont confortables et décorées avec goût, chacune se décline sur une thématique différente (harmonie, soleil, lierre, campagnarde). Le Chef, Didier MASSON, propose une cuisine de vérité aux saveurs du terroir déjà bien connue des gourmets. En 2012, découvrez 6 petits chalets avec jaccuzzis privatifs ainsi qu’un Spa en plaine nature !