Le Chabichou

Michel ROCHEDY ressemble à son grand chalet de bois blanc, chaleureux et accueillant. Il vous offre une cuisine généreuse et gastronomique, une terrasse ensoleillée, un bar convivial avec de joyeuses flambées de feu de bois et des soirées musicales. Les 41 chambres sont toutes rénovées, de style montagnard moderne avec un espace bien-être (sauna, hammam, jacuzzi, soins) des plus séduisants.

Spécialités : pressé de foie gras et de lard fumé, fine gelée au citron ; cochon du Cantal, poitrine caramélisée au jus verveine, joue braisée-écrasée de pommes de terre aux truffes, salade de tête ; le tout chocolat Michel Rochedy.