Le Château des Iles

Pour célébrer la Saint-Valentin, le Lundi 14 Février 2011, le Château des Îles est heureux de vous proposer une soirée romantique avec ambiance piano et dîner aux chandelles dans son restaurant « La Véranda » ainsi qu’un dîner dansant dans son salon « le Médicis »:

 Dîner aux Chandelles et Piano dans son Restaurant « La Véranda »

Prix Unique 72 €

Sucette de Foie Gras à l’Orange

Velouté de Céleri à l’Œuf Poché, Eclats de Caramel et Caviar d’Aquitaine

Fraicheur de Homard en Rémoulade de Fenouil et Pomme Verte, Consommé Tremblant en Eclosion Florale

Filet de Turbot Parsemé d’un Salpicon de Supions, Crème de Topinambours et Citrons Confits

Pavé de Veau «  Elevé sous la Mère » en Croute de Dragées, Pommes Dauphine à la Truffe Noire

Dégustation de Fromages Affinés

Douceur de la St Valentin

Mignardises 

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Dîner Dansant dans son Salon « Le Médicis »

Prix Unique 88 € (Boissons Comprises)

Sucette de Foie Gras à l’Orange

Fraicheur de Homard en Rémoulade de Fenouil et Pomme Verte, Consommé Tremblant en Eclosion Florale

Filet de Turbot Parsemé d’un Salpicon de Supions, Crème de Topinambours et Citrons Confits

Pavé de Veau «  Elevé sous la Mère » en Croute de Dragées, Pommes Dauphine à la Truffe Noire

Dégustation de Fromages Affinés 

Douceur de la St Valentin

Mignardises 

Kir Royal