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Le Jarrier
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Le Jarrier
30 Passage de la Bourgade
06410 BIOT
Fermeture : lundi et mardi hors saison.
Nom de l'exploitant : Laurent BROUSSIER
Nom de l'exploitant : Laurent BROUSSIER
Description
Dans un décor élégant à prépondérance rouge, typiquement provençal, Laurent BROUSSIER met en scène ses recettes les plus créatives. Avant de reprendre Le Jarrier en avril 2009, Le Chef a exercé dans les restaurants étoilés les plus réputés ; il est dans la perpétuelle recherche de produits frais et de saison, toujours locaux. Le Jarrier saura surprendre les gastronomes les plus exigeants.
Spécialités
Spécialités de confit d’aubergines aux saveurs de Provence, au risotto de Saint-Pierre et morilles ou bien encore à la panacotta à la truffe d’été.
Le Jarrier Nos Services
- accès handicapés restaurant
- salle restaurant de caractère
- animaux acceptés au restaurant
- terrasse
- wifi gratuit
- salle de séminaires
Moyen(s) de paiement
Langue(s) parlée(s)
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