Les Magnolias

L'endroit peut paraître incertain. Au delà du Bois de Vincennes, entre bords de Marne et pavillons bien sages, il règne ici une atmosphère de secrets bien gardés, un de ces lieux qu'il faut apprivoiser. Les vrais gastronomes, ces explorateurs infatigables, ne regretteront pas le détour dans l'est parisien. Le cadre est chaleureux, feutré, les lumières incidentes. Une version créative et ludique de la gastronomie française à ne surtout pas rater.

Spécialités : saumon fumé maison puis rôti aux parfums de fenouil sauvage, pistache et navets de Kyoto ; loyauté de foie gras de canard cuit posément, paysage onirique d'une carotte-roquette voilée d'une tête de moine.