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74- ABONDANCE
Les Touristes
Menus : 19 >40 €Situé au coeur d'un village savoyard, cet établissement à l'accueil familial vous propose des chambres ouvrant sur la montagne et un restaurant chaleureux où vous pourrez déguster des spécialités savoyardes et une cuisine du terroir.
73- AIX LES BAINS
Auberge Saint Simond
Menus : 23 >39 €Traditionnel et moderne à la fois, voici un lieu conçu et animé pour votre plaisir. Un lieu de charme et de sérénité méridional d’esprit et de coeur. A la fois ouvertes, intimes, confortables et toutes différentes, vos chambres offrent des équipements modernes dans un cadre au raffinement intemporel. La cuisine de Lucien MATTANA est inspirée par les parfums et les fraîcheurs du marché.
73- AIX LES BAINS
Le Manoir
Menus : 29 >69 €L’atmosphère d’une grande maison d’hôtes où il fait bon vivre et recevoir ses amis. Idéalement situé entre lac et montagnes, à 100 m des thermes Chevalley, cet hôtel de charme vous offre une oasis de calme et de verdure, aménagée dans les dépendances des anciens Palaces Splendide-Royal. Les chambres, douillettes et personnalisées ouvrent sur le jardin fleuri ou la campagne.
2A- AJACCIO
Dolce Vita
Situé au bord de l’un des plus beaux golfs de l’île, l’hôtel Dolce Vita domine les îles sanguinaires tel un bateau amarré au rivage. Les chambres vous offrent une vue imprenable sur la mer. La piscine et la terrasse panoramique vous séduiront. Vous y dégusterez une cuisine aux inspirations méditerranéennes.
43- ALLEYRAS
Hôtel Le Haut-Allier - Restaurant Philippe Brun
Menus : 28 >88 €Laissez-vous porter par le vert des plateaux, la ligne sinueuse des forêts. Appréciez le coeur du Haut Allier, chez Philippe et Michelle BRUN. Philippe, le chef, élabore des mets qui font chanter les produits locaux. Il joue avec des prouesses techniques peu communes afin de ravir vos sens et votre palais. Les chambres entièrement rénovées vous offrent tout le confort pour un agréable séjour.
65- ARGELÈS-GAZOST
Le Soleil Levant
Menus : 11 >40 €Situé dans un emplacement privilégié, au carrefour de grands sites (pont d’Espagne, col du tour de France) et des stations de ski, Le Soleil levant, tenu par la même famille depuis 3 générations, vous réserve un accueil chaleureux et familial. Un hôtel-restaurant familial comme on les aime !
13- ARLES
Hôtel Jules César - Restaurant Lou Marquès
Menus : 28 >75 €Autrefois, couvent des carmélites, aujourd’hui hôtel de caractère alliant une ambiance de charme aux services d’une hôtellerie moderne. C’est un lieu idéal de séjour. Vous y apprécierez les jardins du cloître provençal et la piscine (chauffée de pâques à octobre). Le restaurant Lou Marques séduira plus d’un gourmet, une table de référence qui a été récompensée par l’obtention du titre de Maître Restaurateur.
23- AUBUSSON
Hôtel Le France
Menus : 20 >40 €Au coeur d’Aubusson, capitale mondiale de la tapisserie, l’Hôtel Le France est un ancien Relais de Poste du XVIIIème siècle qui conjugue charme et caractère. Le restaurant gastronomique vous propose une cuisine gourmande et inventive. Bon rapport qualité prix !
48- AUMONT AUBRAC
Grand Hôtel Prouhèze
Étape idéale sur le sentier de Saint Jacques de Compostelle, voici une hostellerie de charme. Une cuisine vraie, sincère, généreuse, du sautoir dans l'assiette, c'est la philosophie de Pierre Roudgé ! Des ingrédients de qualité, une carte qui évolue au fil des saisons et des recettes de chef pour une cuisine haut de gamme.
84- AVIGNON-LE PONTET
Auberge de CASSAGNE **** & SPA
Menus : 37 >106 €Aux portes d’Avignon, un emplacement privilégié pour partir à la découverte des sites majeurs de la Provence. Vous serez reçu ici avec raffinement dans une bastide de 1850 au coeur d’un parc, un lieu unique de bien-être au Spa. Le chef Philippe BOUCHER vous offre le délice d’une cuisine gastronomique revisitant les produits du terroir. Une maison qui a l'art de distiller les petits gestes quotidiens qui font les grands établissements.
54- BACCARAT
La Renaissance
Menus : 17 >36 €En plein centre de Baccarat, haut lieu touristique, appréciez l’atmosphère agréable et conviviale de cet hôtel-restaurant. La salle de restaurant et l’espace brasserie sont élégamment décorés et donnent accès à une terrasse pour les dîners d’été. Le chef, Christophe COLIN est aux commandes de la cuisine familiale, il s’applique à travailler avec des produits frais du terroir et nous livre des mets de qualité.
61- BAGNOLES-DE-L’ORNE
Le Manoir du Lys
Menus : 40 >110 €Quand survient un besoin urgent de se ressourcer, de renouer avec la nature et les plaisirs gustatifs, la famille QUINTON vous accueille dans leur manoir. Cet endroit attachant, niché dans la forêt est un hommage à la sérénité. Lieu de gastronomie, de joie de vivre, de convivialité ; toute une famille pour vous accueillir. Découvrez également les week-end à thèmes : champignons, foie gras, cuisine du cochon.
69- BAGNOLS
Château de Bagnols
Menus : 48 >125 €Le Château de Bagnols est considéré comme l’un des plus beaux châteaux-hôtels de France. Cette imposante demeure du XIIIème siècle, classée monument historique, a la majesté des lieux qu’on n’oublie pas. Son restaurant La Salle des Gardes, où siège l’une des plus imposantes cheminées gothiques de France, vous fera découvrir une exceptionnelle sélection de spécialités régionales, ainsi qu’une très belle carte de vins de Bourgogne et du Beaujolais.
30- BAGNOLS S/CÈZE
Château du Val de Cèze
Menus : 19 >45 €Situé au coeur du vignoble de la Côte du Rhône Gardoise, entre les gorges de l' Ardèche et le Pont du Gard, en bordure de la Cèze. Autrefois repère de chasse, aujourd'hui hôtellerie de qualité, il a été rénové dans la tradition provençale. Le Chef Jean-Michel LECLERC vous invite à découvrir une cuisine provençale inventive. Il concocte une cuisine du marché au fil des saisons. Une adresse qui vaut le détour !
34- BAILLARGUES
Golf Hôtel de Massane - Restaurant La Lucques -Spa Aromassane
Menus : 25 >45 €Entre Camargue et Méditerranée, le Domaine de Montpellier Massane vous accueille avec sa vue panoramique sur le golf. Le restaurant La Lucques vous propose 3 menus carte aux parfums du sud. En été, vous pourrez profiter de la terrasse ombragée. Une belle carte des vins du Languedoc vous est proposée (possibilité d’acheter votre vin à emporter). Au cours de l’été 2009, Le restaurant a été entièrement redécoré avec une ambiance plus cosy et chaleureuse.
83- BANDOL
Hôtel Ile Rousse - Restaurant Les Oliviers
Menus : 36 >62 €Proche du centre de Bandol, L'Ile Rousse bénéficie d'une implantation idyllique en bord de plage avec vue exceptionnelle sur les eaux bleues de la Baie de Rénécros. Des chambres spacieuses, piscine, centre de thalasso, espace beauté, restaurant gastronomique... rien n'est laissé au hasard pour rendre votre séjour plus agréable. La cuisine ensoleillée et généreuse est un festival de couleurs qui repose sur les meilleurs produits de Provence.
32- BARBOTAN LES THERMES
Aubergade
Menus : 12 >32 €L’Aubergade est plus qu’un simple hôtel-restaurant, elle est une maison chaleureuse entourée de verdure dans laquelle vous serez accueilli par Aurélie et Tristan. Vous goûterez ici la cuisine du sud-ouest qui évolue au fil des saisons. Une cuisine de qualité et un menu diététique sur demande.
88- BAUDRICOURT
Auberge du Parc
Menus : 10 >40 €Dans un cadre champêtre alliant charme et calme, Laurence et Christian PERNOT vous accueillent 7 jours sur 7 au sein de leur brasserie, des plats simples et traditionnels vous seront proposés. Vous apprécierez aussi le restaurant gastronomique, le chef, Maître Restaurateur, vous séduira avec une cuisine du marché associant terroir et originalité. Carte des vins avec plus de 700 références.
19- BEAULIEU SUR DORDOGNE
Le Manoir de Beaulieu
Menus : 35 >75 €Ce manoir de caractère est situé dans un village médiéval. Patrice LANDREIN, son propriétaire, a su rendre à ce lieu un accueil chaleureux, proposant aux fins gourmets un restaurant feutré et une table raffinée. Un salon bar-billard, animé par son feu de cheminée en hiver, charme les convives et les chambres entièrement rénovées bénéficient d'une décoration personnalisée, sobre et élégante.
72- BEAUMONT PIED DE BOEUF
Auberge Relais du Cheval Blanc
Menus : 10 >28 €Située au coeur du village en bordure de la forêt domaniale de Bercé, à mi chemin entre Tours et Le Mans, cette petite auberge de campagne vous réservera le meilleur accueil et vous fera découvrir une cuisine traditionnelle et bourgeoise. Très bon rapport qualité prix ! Maître Restaurateur
74- BELLEVAUX
Les Moineaux
Menus : 19 >40 €A l’entrée de Bellevaux, dans les confins de la vallée du Brevon l’hôtel Les Moineaux vous offre bien-être et détente. En hiver, découvrez les plaisirs du ski alpin grâce à un important domaine sur deux massifs. En été, goûtez au calme des randonnées en pleine nature. Le restaurant, soucieux de la qualité des produits, vous propose une cuisine du terroir simple et savoureuse.
24- BERGERAC
La Flambée
Menus : 17 >35 €A 3 km au coeur de Bergerac, à l'orée des coteaux de Pécharmant voici un bel établissement dont l’élégance est rythmée par la lumière, les vieilles pierres, le professionnalisme de ses gérants. Entre la piscine et le parc arboré vous apprécierez le charme et la quiétude de La Flambée. Le chef vous invite à la découverte de nouvelles saveurs au fil des saisons, une cuisine raffinée qui sublime les produits du terroir.
63- BESSE-ET-ST-ANASTAISE
Le Clos
Menus : 18 >24 €Niché dans un havre de paix et de verdure, Véronique et Mélanie SUGERES vous accueillent dans un hôtel de tradition, vous apprécierez la cuisine qui s’affiche aux couleur du terroir. Un moment de délice et de convivialité. L’espace bien-être est une belle invitation à la détente.
64- BIARRITZ
Auberge du Relais
Menus : 22 >32 €L’Auberge du Relais a tout pour vous séduire, convivialité, sincérité, cuisine gastronomique... L’ambiance respire la joie de vivre et les maîtres mots de la maison sont efficacité et gentillesse. Au restaurant, M. LACAM cuisine selon les caprices du marché des produits frais de terroir en fonction des saisons accompagnés de préférence par des vins de propriétaires-récoltants.
64- BIDART
La Table et L’Hostellerie des Frères Ibarboure
Menus : 37 >103 €Philippe et ses fils, Xabi et Patrice vous présentent leur cuisine passion. L'océan, la forêt, les villages, les petits marchés... Chaque plat évoque l'authenticité du Pays Basque. On y décèle un esprit créatif et innovant, une volonté de donner un bel avenir aux traditions basques. Le sourire d'Anne-Marie et de Soline illumine la maison. Pour vous, chacun est aux petits soins afin de rendre votre séjour le plus agréable possible. Agrément Maître Restaurateur.
64- BIRIATOU-HENDAYE
Hôtel-Restaurant Les Jardins de Bakea
Menus : 22 >67 €Situé dans un cadre de verdure face à la vallée de la Bidassoa, cet établissement de charme bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes espagnoles. Cette splendide demeure basque allie à la perfection modernité et tradition avec des boiseries en chêne et des tissus basques. Vous apprécierez la douceur de vivre de cette maison, une invitation à la dégustation des saveurs du terroir.
68- BISCHWIHR
Hôtel-Restaurant Le Relais du Ried
Menus : 23 >35 €Au sein d'un petit village, à quelques minutes de Colmar, vous retrouverez ici une des valeurs les plus rares de notre époque... le silence. Vous passerez un séjour calme et reposant dans une atmosphère chaleureuse. Dans le parc ou en salle, une restauration de qualité vous sera proposée avec une carte renouvelée au gré des saisons.
11- BIZE-MINERVOIS
La Bastide Cabezac
Menus : 14 >68 €Au coeur des vignobles du Minervois, La Bastide Cabezac vous accueille en toute saison pour un séjour sous le signe du bien-être. Sa cuisine raffinée, ses 12 chambres et suites, sa piscine, son patio, sa salle de séminaire sont autant d’invitations à la détente. Retrouvez le meilleur de la cuisine classique savamment mêlé à un véritable esprit créatif... Très belle carte des vins du Minervois et d’autres régions.
33- BLAYE
La Citadelle
Menus : 25 >55 €Aux portes du Bordelais, une belle maison élégante au dessus du fleuve et dominant les remparts de Vauban, l’hôtel de la Citadelle est imprégné du calme et de la douce lumière du fleuve. Autour de la ville s’étend une région de vignobles, les Côtes de Blaye, qui produisent un vin très parfumé que l’on peut découvrir dans les caves et les châteaux environnants. Mais aussi à la table la Citadelle, qui propose une cuisine moderne et riche, dans le respect de la tradition du Sud Ouest.
59- BONDUES
L’Escale des Flandres
Menus : 15 >40 €N'hésitez pas à faire escale au sein de cet hôtel-restaurant situé dans un écrin de verdure de plus de 4000 m2 où règnent la sérénité et le calme. Nouveau propriétaire, nouveau style. Depuis plus de 15 ans, Michel GALERME veut innover. Ce jeune restaurateur passionné par son métier vient de s'installer à Bondues et donne une fraîcheur de vitalité dans cet établissement et surtout dans votre assiette. Agrément Maître Restaurateur.
62- BOULOGNE S/MER
La Matelote
Menus : 29 >74 €La situation du restaurant La Matelote, au bord de la mer, en fait une destination poisson. Vous y découvrirez les saveurs des coquillages, crustacés, poissons, merveilleusement cuisinés. Le voyage à La Matelote vaut le détour...
24- BRANTOME
Le Moulin du Roc
Menus : 39 >65 €Situé sur les bords de la Dronne, cet ancien moulin à huile de noix du XVIIème siècle vous accueille dans les salons et salles à manger décorés avec du mobilier d’époque, des terrasses fleuries, des chambres de caractère. Le chef vous propose une cuisine actuelle qui honore les produits régionaux.
95- BRAY ET LU
Les Jardins d’Epicure
Menus : 28 >105 €Sur le site Des Jardins d'Epicure, trois endroits de charme sont installés les chambres Castel Napoléon III, la Villa Florentine, les anciennes écuries du Castel. La table gastronomique dirigée par Olivier Da SILVA proposent des mets tous cuisinés dans l'instant leur conférant ainsi toute leur saveur et fraîcheur. Tous ces produits frais et de qualité sont simplement travaillés avec un mélange subtil d'assaisonnements et de maîtrise des cuissons. Titre de Maître Restaurateur.
30- CABRIÈRES
L’Enclos des Lauriers Roses
Menus : 24 >43 €Venez découvrir ce havre de paix, véritable paradis niché aux portes de la Provence, où la beauté des vieilles pierres vous séduira. Les chambres, toutes de style provençal ont chacune un charme qui leur est propre. Au restaurant, une cuisine élaborée avec les meilleurs produits du marché, les légumes du soleil, l’agneau de pays et l’huile d’olive parfumée vous sera réservée.
46- CAMBOULIT
La Belle Epoque
Menus : 15 >35 €Dans un ancien corps de ferme datant de 1875, sur les hauteurs d’une colline arborée de chênes, quatre chambres charmantes vous attendent parmi tous les délices. La terrasse privative offre une une vue imprenable sur la vallée du Célé et du château de Béduer. Le restaurant gastronomique décoré de poutres, murs de pierre, tables nappées de coton et meubles anciens vous propose une cuisine fraîche et de saison.
14- CAMBREMER
Château Les Bruyères
Menus : 43 >85 €Proche de Deauville, voici une étape de choix au coeur du Pays d’Auge. Dans le cadre raffiné d’une demeure bâtie sous l’empire, les propriétaires laissent libre cours à leur passion des arts exprimée dans chaque recoin du château. Les chambres ont vue sur le parc. Le Chef sélectionne les fraîcheurs du marché et de son potager pour une cuisine de talent. Une halte de charme nichée dans son écrin idéale pour la détente.
40- CAPBRETON
L’Océan
Menus : 16 >23 €Remise 10% sur restaurant pour client de l’hôtel. Idéalement situé près du port de Capbreton, avec vue sur le canal reliant la mer, l’Hôtel de l’Océan vous propose des chambres confortables et bien équipées dont certaines ont un balcon donnant sur le canal. Son restaurant, est un cadre idéal pour déguster les produits du terroir.
65- CAPVERN LES BAINS
Hôtel Saint Paul
Menus : 14 >20 €Au coeur du piémont pyrénéen, non loin des grands cols, vous serez accueillis dans un hôtel-restaurant avec un équipement moderne, pour une cure thermale, un moment de détente ou un séjour sportif. La cuisine est diététique, savoureuse et gastronomique pour accompagner votre étape.
56- CARNAC
Le Diana
Menus : 38 >69 €Situé face à la mer, cet hôtel de grand confort vous offre une vue imprenable, des prestations de qualité et vous réserve un accueil attentionné. Le restaurant est un rendez vous incontournable de gastronomie, le chef s’inspire des produits qu’offre la baie de Quiberon. Une cuisine fine que vous appréciez, dès les beaux jours sur la terrasse.
73- CHAMBÉRY
Château de Candie
Menus : 32 >75 €L’histoire a rendez-vous avec la gastronomie dans cette maison savoyarde du XIVème siècle. Vous apprécierez une décoration d’esthète et la grande table dirigée par Boris CAMPANELLA qui vous offre une cuisine étonnante de saveurs et de créativité.
74- CHAMONIX MONT BLANC
Hôtel Le Jeu de Paume
Menus : 35 >59 €Idéalement situé à 1250 m d’altitude dans la vallée de Chamonix, à 5 mn du domaine skiable le plus prestigieux des Alpes, cet établissement associe le charme et la convivialité d’un grand chalet avec le service et le confort d’un hôtel 4 étoiles. Le restaurant Le Rosebud propose une cuisine inventive inspirée des saveurs du monde et du terroir.
74- CHAMONIX MONT BLANC
La Savoyarde
Menus : 20 >120 €Une des plus anciennes maisons de Chamonix. Parquet, carrelage à l’ancienne, boiserie, cheminée, chambres à la décoration contemporaine avec une petite touche montagnarde. De par sa localisation exceptionnelle, face au massif du Mont Blanc, c’est l’endroit idéal pour passer des vacances en compagnie de sa famille et des amis. RÉSERVATION OBLIGATOIRE.
74- CHAMONIX MONT BLANC
Le Hameau Albert 1er
Menus : 39 >137 €Blotti au creux de la vallée de l’Arve, cet établissement de charme, avec ses chambres de rêve et son restaurant gastronomique Albert 1er vous laissera un souvenir de vacances des plus délicieux. Le chef Pierre MAILLET vous propose une cuisine classique de saison subtilement modernisée, accompagnée d'une belle carte des vins.
26- CHANTEMERLE LES GRIGNAN
Le Mas de Fanny
Menus : 26 >30 €Le Mas de Fanny est un endroit ravissant, plein de charme, une maison d’amis où règne la bonne humeur. La vie s’organise autour de la piscine flanquée de senteurs provençales. Les chambres, dotées de tout le confort moderne, sont équipées de meubles d’époque. Jean et Nicole vous accueillent et vous font découvrir à travers leur cuisine, les produits de leur région.
71- CHARETTE VARENNE
Doubs Rivage
Menus : 16 >45 €Le silence d’un nid de verdure au bord de l’eau, le charme d’une grande maison Bressanne, les saveurs d’une table de qualité : c’est tout le bonheur d’une étape gourmande au Doubs Rivage. Entre Dôle et Chalon sur Saône, à 5 minutes du château de Pierre de Bresse, prenez le temps de découvrir les spécialités du terroir. Alain et Marie-Claire REAU vous invitent à découvrir une cuisine soignée, en salle ou en terrasse. Agrément Maître Restaurateur.
88- CHARMES-VINCEY
Relais de Vincey
Menus : 21 >34 €Vous serez ici accueilli au coeur d’une nature verdoyante, aux portes des cités culturelles de Nancy et Epinal ; l’équipe du Relais de Vincey vous offrira un moment de détente au bord des piscines chauffées et un moment de plaisir pour vos papilles. Le chef vous proposera une cuisine raffinée et traditionnelle.
74- CHATEL
Hôtel Macchi
Menus : 24 >53 €Dans la magnifique Vallée d’Abondance à Châtel. Venez ressentir la douceur de vivre à travers un accueil chaleureux et un cadre soigné. Appréciez des chambres spacieuses, confortables, respectant l’authenticité savoyarde des chalets de montagne. Eric MACCHI et son équipe réalisent une cuisine d’émotions et de tradition. Le Spa Authentique Voyage est un concept alliant culture indienne et environnement montagnard.
77- CHAUMES EN BRIE
La Chaum’Yerres
Menus : 19 >46 €Au coeur de la Vallée de l’Yerres, Vallon de Chaumes en Brie, village authentique et berceau de la musique classique. A son rivage réside une coquette hôtellerie, le charme d’autrefois allié au confort d’aujourd’hui. Ambiance chaleureuse d’un feu de cheminée, des cuivres suspendus au mur, des bougies sur la table...vous apprécierez une cuisine de grande tradition mêlée d’une touche d’originalité.
37- CHENONCEAUX
Auberge du Bon Laboureur
Menus : 48 >85 €A deux pas du gracieux château, cet ancien relais de poste douillet et confortable vous accueille depuis quatre générations pour une belle étape gourmande. Vous serez charmés par des chambres décorées avec soin et raffinement, aux décors de poutres, cheminées et meubles de style ancien. Une cuisine gastronomique vous sera proposée et vous pourrez profiter de la terrasse dès les premiers rayons de soleil.
68- COLMAR
Hostellerie Le Maréchal
Menus : 26 >78 €Bâtie en 1565, dans le vieux quartier romantique de la ville : La Petite Venise. Cette maison à colombages avec ses chambres remplies de nostalgie offrent tout le confort et le raffinement actuel. Certaines sont équipées de bain jacuzzi, de lit baldaquin, de lit Louis XV, la plupart se situent directement au bord de la rivière. Son charme particulier : les salles de restaurant A l’Echevin vous invitent à dîner aux chandelles accompagnés de musique classique au bord de l’eau.