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Routes gourmandes
Envoyer à un amiLa Route des Pyrénées, de l’Atlantique à la Méditerranée
La sélection des établissements de la route gourmande des Pyrénées est la conciliation du savoir faire des professionnels et d’un zonage géographique précis. Cette sélection appartient à un zonage précis qui est celui du massif pyrénéen selon la loi Montagne de 1985 qui délimite la zone de montagne et les massifs suivants des critères de pente et d’altitude.
La Route gourmande du Cassoulet
Cette route sélectionne des restaurants qui proposent un Cassoulet (à la carte, dans un menu, sur commande...) dans leur établissement, afin de tracer l’aire géographique occupée par le Cassoulet.
La Route Gourmande de la Choucroute
Cette route sélectionne des restaurants qui proposent de la Choucroute (à la carte, dans un menu, sur commande...) dans leur établissement