Route gourmande du Cassoulet

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Etablissements de Route Gourmande du Cassoulet

Hôtel-Restaurant L’Auzeraie
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Hôtel-Restaurant L’Auzeraie

A partir de 15,00 €
Étape de charme en terre de gastronomie, l’Auzeraie fait vivre les belles traditions d’accueil du Sud-Ouest au coeur des Pyrénées sauvages et des beaux sites ariégeois. Sur les rives de la Lauze, courtoisie, calme et confort d’un hôtel...
Le Comptoir Gourmand
Bistrot

Le Comptoir Gourmand

A partir de 16,00 €
Soyez les bienvenus dans cette bâtisse à l’entrée de la Bastide de Mirepoix. L’endroit correspond aux escoussières de la ville où se trouvait autrefois le pont-levis et la herse ouvrant sur la rue principale. La cuisine faite maison est...
Les Sapins
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Les Sapins

A partir de 15,10 €
A l’orée d’une forêt de sapins, entre les châteaux de Montségur et Roquefixade, découvrez cette charmante auberge, le temps d’une halte gourmande en Pays Cathare. Dans une ambiance conviviale, vous serez très agréablement séduits...
Hôtel Eychenne
TG

Hôtel Eychenne

A partir de 15,00 €
C’est dans un ancien relais de poste que se situe cette institution ariégeoise. Le raffinement, la simplicité et le goût se retrouvent dans chaque création du Chef. Les amateurs de vins ne sont pas en reste et se régalent grâce à de...
Hostellerie de la Poste - Restaurant
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Hostellerie de la Poste - Restaurant

A partir de 14,50 €
Cet ancien relais de poste situé dans le centre-ville et sur les berges de l’Ariège vous accueille tout au long de l’année. L’Hostellerie de la Poste est le lieu idéal pour partir à la découverte du patrimoine naturel et culturel...
Hostellerie de l'Evêché
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Hostellerie de l'Evêché

A partir de 20,00 €
Aménagé dans l'ancien palais épiscopal du XIVe siècle, l’Hostellerie de l’Evêché vous offre son confort dans le calme d'un parc de 3 ha. Vous apprécierez une palette de produits du terroir, souvent issus de la propriété familiale et...
Restaurant Comte Roger
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Restaurant Comte Roger

A partir de 30,00 €
En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et...
Hôtel de France
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Hôtel de France

A partir de 16,00 €
L’Hôtel de France vous accueille à Castelnaudary au coeur du pays Lauragais. Dans une atmosphère chaleureuse et familiale, le Chef vous propose de savourer des spécialités maison, comme le fameux cassoulet de Castelnaudary. Une boutique...
Hôtel Restaurant du Centre et du Lauragais
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Hôtel Restaurant du Centre et du Lauragais

A partir de 25,00 €
L’Hôtel Restaurant du Centre et du Lauragais vous reçoit dans un cadre lumineux et intégralement redécoré. Dans cette maison de ville, située sur l’avenue principale de Castelnaudary, vous découvrirez une cuisine traditionnelle. La...
Hôtel-Restaurant de France
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Hôtel-Restaurant de France

A partir de 19,50 €
L’Hôtel-Restaurant de France est situé aux frontières de l’Aude et de l’Ariège, dans la vallée de l’Hers, non loin du Château de Montségur, sur la route des châteaux Cathares. Paysages et sites défilent sous vos yeux et offrent...
L’Auberge Côté Jardin
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L’Auberge Côté Jardin

A partir de 19,50 €
Entre Méditerranée et Montagne Noire, au coeur des Corbières, terroir aux multiples richesses, se niche une bâtisse au charme insoupçonnable. Le Chef et propriétaire David PREVEL, a fait ses classes dans de prestigieux restaurants de la...
Hostellerie du Grand Duc
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Hostellerie du Grand Duc

A partir de 32,00 €
La famille BRUCHET vous réserve un accueil chaleureux et sympathique dans leur établissement situé au coeur des châteaux Cathares. Vous flânerez un peu le temps d’admirer le décor fait de pierres et de bois de cette demeure de caractère,...
La Table De Fontfroide
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La Table De Fontfroide

A partir de 21,00 €
La Table De Fontfroide se situe dans l’ancienne bergerie de l’abbaye. Yohan RENARD, jeune Chef prometteur, propose une cuisine raffinée à base de produits frais, mettant à l’honneur la Méditerranée. La décoration respecte...
La Dinée
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La Dinée

A partir de 14,50 €
Le restaurant et l’hôtel s’étendent autour des rives du Canal du Midi et offrent au voyageur le charme d’un port de plaisance où il fait bon flâner le long des quais avant d’aller déjeuner ! En plein air ou dans la salle de...
Restaurant Mille et Une Saveurs
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Restaurant Mille et Une Saveurs

A partir de 12,50 €
Implanté au coeur de Carbonne en face de la halle aux marchands, le restaurant Mille et Une Saveurs est un lieu tout en couleurs. Damien GREUILLET et David FICHEL-MARCHAND vous réservent le meilleur accueil. Ici pas de carte fixe, mais une...
Le Club
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Le Club

A partir de 17,00 €
A 15 minutes à peine de Toulouse l’élégance raffinée de ce restaurant offre un cadre dépaysant et apaisant. Le jardin d’hiver possède une vue imprenable sur la campagne environnante et prolonge la terrasse qui vient se fondre parmi les...
Le Barry
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Le Barry

A partir de 13,50 €
Cet établissement vous apporte confort et détente. Le restaurant, une ancienne ferme rénovée, offrant le charme de la brique rose, vous propose une cuisine régionale à déguster autour d’un feu de bois ou sur la terrasse fleurie et...
Hôtel de France
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Hôtel de France

A partir de 14,00 €
Aménagé au centre du village dans l’ancien relais de poste, l’Hôtel de France vous réserve un accueil chaleureux et vous offre calme et confort. Au restaurant, vous découvrirez une cuisine régionale, l’été prenez votre déjeuner sur...
Hôtel-Restaurant Castet
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Hôtel-Restaurant Castet

A partir de 19,00 €
Dans un cadre charmant, venez découvrir cette ancienne buvette de la gare, tenue par la même famille depuis quatre générations. Le chef vous propose une cuisine raffinée à base de produits fermiers et de produits du marché local.
Auberge du Pastel
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Auberge du Pastel

A partir de 14,00 €
L’Auberge du Pastel vous accueille au calme dans un écrin de verdure et vous propose 52 chambres confortables avec accès direct à la piscine couverte et chauffée. La carte est élaborée à base de produits locaux et en partenariat avec des...
Hôtel L’Arche de Noé
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Hôtel L’Arche de Noé

A partir de 28,00 €
De l’extérieur, rien ne laisse supposer ce petit havre de verdure et de sérénité loin du bruit des voitures. L’hôtel de charme vous propose des chambres confortables et personnalisées, chacune avec un style différent. Vous vous...
Restaurant Le Gentiane
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Restaurant Le Gentiane

A partir de 29,90 €
A 12 mn de Toulouse, venez apprécier les salon intimistes d’une ambiance feutrée où vous dégusterez les mets concoctés par le père et le fils BACHON : en équilibre en créativité et tradition des produits locaux. L’été, Le Gentiane...
Le Trèfle
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Le Trèfle

A partir de 14,50 €
Aux portes de Toulouse, près de l’Oncopole, la Clinique des Sports, de Médipole, du Casino théâtre Barrière et de la zone d’activité de Larrieu, le restaurant bar lounge Le Trèfle, vous accueille dans un cadre cossu et une salle de...
Ô Saveurs
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Ô Saveurs

A partir de 28,00 €
Aux portes de Toulouse, au centre d’un village pittoresque, le restaurant Ô Saveurs vous accueille dans une charmante maison, le déjeuner pourra vous être servi sur la place pavée, près de la fontaine. Cette table de choix de la région...
Auberge du Poids Public
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Auberge du Poids Public

A partir de 47,00 €
Vous serez accueillis dans une charmante auberge au caractère authentique dans un très agréable village du Lauragais, une splendide vue sur la campagne avec un regard vers la chaîne des Pyrénées. La gastronomie, la qualité de l’accueil...
Le Commerce - Hôtel Restaurant SPA
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Le Commerce - Hôtel Restaurant SPA

A partir de 21,50 €
Tiraillés entre tradition et modernisme, par les influences culturelles et culinaires du Comminges, Christian et Thierry PONSOLE écrivent l’histoire de cette maison familiale fondée en 1955. Le résultat... des chambres confortables, un...
Emile
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Emile

A partir de 22,00 €
Voici une institution toulousaine, créée dans les années 40, située en plein coeur de la ville, cette bâtisse de briques roses typiquement toulousaine ouvre ses portes sur la place Saint Georges, dès les beaux jours vous pourrez profitez de...
Le Colombier
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Le Colombier

A partir de 27,50 €
Situé en plein centre ville, à 5 mn de la célèbre place du Capitole, ne manquez pas un des plus vieux restaurant de Toulouse. Ici règne le Cassoulet mais également une cuisine moderne qui respecte les produits de premier choix et la...
Brasserie de l’Opéra
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Brasserie de l’Opéra

A partir de 25,00 €
Un établissement incontournable pour tous les amateurs d’ambiance brasserie parisienne. La qualité de l’accueil, le service efficace, une assiette avec des produits du terroir de premier choix et un bon rapport qualité prix : tout y est !...
J’GO
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J’GO

A partir de 15,00 €
La cuisine du J’GO est fondée sur les produits phares de Midi-Pyrénées (haricots tarbais, porc de noir de Bigorre, agneau fermier du Quercy, mouton de Barèges-Gavarnie, poulet Paysan du Gers, canard gras, fruits et légumes de la région)....
L'Occitania - Toulouse Croisières
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L'Occitania - Toulouse Croisières

A partir de 34,00 €
Unique à Toulouse, ce bateau-croisière-restaurant vous reçoit au déjeuner ou au dîner. Embarquez et larguez les amarres pour quelques heures de détente, de quiétude et de gourmandise au fil de l’eau. L’Occitania vous propose également...
Restaurant Huguette
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Restaurant Huguette

A partir de 30,00 €
Huguette Café Cantine est la nouvelle version de la fameuse institution Toulousaine, Le Bon Vivre, crée il y a 25 ans. Nouvelle déco et coup de fouet sur une cuisine entièrement faite maison, rustique et terrienne, fondée sur un...
ORSI Le Bouchon Lyonnais
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ORSI Le Bouchon Lyonnais

A partir de 17,00 €
Ce restaurant brasserie créé en 1973 vous réserve un décor Belle Epoque 1930. Laurent ORSI vous proposera ses spécialités lyonnaises, une grande carte de poissons, sans oublier la tradition du sud-ouest, le véritable cassoulet toulousain...
Restaurant La Cendrée
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Restaurant La Cendrée

A partir de 16,00 €
Récent gagnant de L’addition, s’il vous plaît (TF1) et récompensé par plusieurs guides, Le Restaurant La Cendrée compte parmi les établissements incontournables de la ville rose. Le Chef, so british, Paul BIDWELL vous propose une...
Restaurant La Table d’Oste
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Restaurant La Table d’Oste

A partir de 21,00 €
Face à la halle aux herbes d’Auch, dans un cadre rustique qui fait honneur au Gers, M. et Mme BONNANS vous reçoivent avec charme. Patrick BONNANS élabore pour vous des spécialités gasconnes autour des produits de la ferme issus des petits...
Restaurant Le Papillon
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Restaurant Le Papillon

A partir de 14,90 €
A 6 km d’Auch, en bordure de la route Auch-Agen (RN 21) l’équipe du Papillon vous accueillera dans une salle moderne avec de grandes baies vitrées et une belle vue sur le jardin. Vous savourerez une cuisine à base de produits du terroir et...
Domaine de Saint Géry
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Domaine de Saint Géry

A partir de 48,00 €
Patrick DULER, cuisinier-paysan, vous accueille dans son restaurant, au milieu d’un domaine agricole et trufficole en biodynamie : viandes rares, potager sauvage, pain de blé truffier au levain indigène, jambon de porc noir maison affiné en...
Sainte Marie
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Sainte Marie

A partir de 17,90 €
Le restaurant Sainte-Marie est situé au coeur du site de Rocamadour, à proximité des sanctuaires et offre deux terrasses ombragées surplombant le village et la vallée. Vous y serez accueillis en amis du Quercy. Yves et Marie-Claude vous...
Auberge de la Tour
TT

Auberge de la Tour

A partir de 16,50 €
Depuis 4 générations, l'Auberge de la Tour s'est bâtie la réputation de servir de bons plats typiques quercynois. La cuisine traditionnelle est élaborée à partir de produits frais du marché et de produits régionaux. En saison, le service...
Le Jardin des Quatre Saisons
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Le Jardin des Quatre Saisons

A partir de 29,00 €
Le Jardin des Quatre Saisons offre la cuisine gastronomique et passionnée de Georges et Valentin BERMOND, qui vous livrent au gré des saisons des mets d’excellente qualité, copieux, savoureux et inventifs. Au coeur de la cité épiscopale...
Au Fil de l’Eau
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Au Fil de l’Eau

A partir de 15,00 €
Le cadre calme et agréable de cet établissement vous invite à déguster une cuisine généreuse et raffinée. Depuis 27 ans, le Chef, Jean-François PECH, Maître-Restaurateur, vous offre une cuisine gastronomique de terroir, agrémentée de...
Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets

A partir de 23,00 €
Restaurant gastronomique au coeur du village en bordure de rivière. En été, vous pourrez profiter d’une terrasse sur le Roc d’Anglars. Le service est attentionné et le Chef vous propose une cuisine fraîche à partir des produits locaux.
Auberge d’Aston
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Auberge d’Aston

A partir de 14,50 €
L’Auberge d’Aston, avec sa petite terrasse, se situe au centre du village, entouré de montagnes. Elle se trouve au départ de nombreux chemins de randonnées et à proximité d’hébergements communaux ainsi que d’un bassin ludique. Les...
Auberge Les Myrtilles
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Auberge Les Myrtilles

A partir de 26,00 €
Un petit coin de paradis vous accueille au coeur des Pyrénées. Pleine de charme et de caractère, cette auberge se situe au milieu d’une forêt de sapins à 1000m d’altitude. En plein coeur de la Vallée Verte, l’hôtel est à quelques...
La Petite Auberge de Niaux
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La Petite Auberge de Niaux

A partir de 19,50 €
Située à l'entrée de la vallée du Vicdessos, à 3 kms de Tarascon sur Ariège et à 5 kms de la célèbre grotte de Niaux, cette petite auberge vous servira une cuisine traditionnelle pleine de saveurs. Le Chef privilégie les producteurs et...
Ferme de Janou
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Ferme de Janou

A partir de 14,00 €
Au cœur des châteaux Cathares et au pied du pic de Bugarach, sur la terrasse ombragée ou dans la salle près de la cheminée, vous êtes invités à parcourir les saveurs du terroir et les traditions culinaires de la région. La cave est...
La Grande Fontaine
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La Grande Fontaine

A partir de 13,90 €
C’est sur la place de La Grande Fontaine, au coeur du village que vous trouverez le café-restaurant et sa terrasse ombragée sous les platanes 4 fois centenaires. La maison est conviviale, tous les habitants du village se retrouvent dans ce...
Le Grilladou
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Le Grilladou

A partir de 16,00 €
C’est sur le grand axe Océan-Méditerranée, à égale distance de Carcassonne et Toulouse (45 kms), à 12 km de Castelnaudary et de Villefranche Lauragais et au coeur du vieux village de Labastide d'Anjou que vous découvrez cet...
Resto de la halle - Chez Claude et Marlène
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Resto de la halle - Chez Claude et Marlène

A partir de 20,00 €
Au coeur du vieux village et dans un décor typiquement toulousain fait de vieilles briques, décoration avec râteliers et fresques, vous vous sentirez chaleureusement accueillis ici. Le Chef, ancien boucher-charcutier vous propose une cuisine...
Hôtel Samaran
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Hôtel Samaran

A partir de 13,00 €
Situé à 15 minutes d'Auch, 15 minutes de Mirande et 30 minutes de Marciac, cet hôtel-restaurant est idéalement situé au coeur du Gers. L’établissement est situé à côté du célèbre marché au gras de Seissan qui a lieu tous les...
La Table du Belvédère
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La Table du Belvédère

A partir de 26,00 €
Restaurant panoramique le plus haut perché de la Ville Rose et doté d'une superbe terrasse surplombant la Garonne, La Table du Belvédère propose, dans un cadre raffiné (une salle de 100 couverts et un salon privatif de 40 couverts), une...
Les Grands Buffets
Bistrot

Les Grands Buffets

A partir de 16,50 €
Les grands classiques de la cuisine traditionnelle française en buffet à volonté de l’entrée au dessert : en salle une rôtisserie théâtrale qui s’embrase au son des - oui chef ! - dans une effervescence de crépitements,une collection...
En Marge
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En Marge

A partir de 34,00 €
Sur les coteaux d’Aureville, En Marge se situe à 15 minutes  du Capitole à Toulouse. Le restaurant est né de la rénovation d’un corps de ferme du XIXème siècle : l’ossature a été conservée, une touche architecturale design vient...
En Catimini
TG

En Catimini

A partir de 29,00 €
C’est à 3 km de la sortie 25 de l’A61, dans un hôtel particulier du XIXème siècle qui a conservé ses décors originaux, que les Chefs Herminie et Catherine SANDRIN vous proposent une cuisine raffinée et inventive. Les plats généreux,...
L’Auberge du Diable au Thym
TT

L’Auberge du Diable au Thym

A partir de 22,00 €
C'est à Lastours à 12 km au nord de Carcassonne au coeur du pays cathare que Jean-Marc BOYER vous accueillera dans son établissement. Ce bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché et...
Le Relais du Pont Vieux
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Le Relais du Pont Vieux

A partir de 13,80 €
Au bord de la Vendinelle, en face du vieux pont qui date du XIIeme siècle, vous découvrirez une véritable auberge de village de caractère, entourée d’un parc arboré avec des platanes centenaires. Ce restaurant est l’ancien atelier du...
Le Vieux Pressoir
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Le Vieux Pressoir

A partir de 13,50 €
Dans une ancienne bâtisse Lauragaise, toute en briques et poutres apparentes et à deux pas de l’écluse de Gardouch sur le canal du Midi, venez découvrir une cuisine élaborée à partir de produits frais locaux. Aux beaux jours, vous...
Auberge du Flambadou
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Auberge du Flambadou

A partir de 23,60 €
Depuis 19 ans Martine et Jean-François MAZOIN vous reçoivent avec convivialité à 30 km de Toulouse et de Montauban, dans une ancienne ferme toulousaine. Si vous souhaitez faire étape pour une nuit ou plus, 5 chalets sont disponibles dans un...
Hôtel de Bastard
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Hôtel de Bastard

A partir de 28,00 €
L’Hôtel*** de Bastard est situé en plein cœur de la ville, à deux pas de l’imposante cathédrale de Lectoure, dans un bel hôtel particulier du XVIIIème siècle. Les chambres, sur deux niveaux, sont coquettes et soignées, certaines avec...
Le Saint Nicolas
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Le Saint Nicolas

A partir de 27,00 €
Le Saint Nicolas vous accueille dans un cadre champêtre et convivial. Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle, des plats de terroir faits maison, issus de produits frais et régionaux. Le restaurant vous accueille aussi pour vos...