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17/06/2013
Fruits et légumes de saison
L'été est là. Voilà une occasion de célébrer
12/06/2013
Le Saviez-Vous ?
Au-delà du cliché internationalement répandu du
12/06/2013
Le Saviez-Vous ?
La pomme de terre, à ses origines, était cultivée
Table du Terroir
Cuisine régionale de qualité traditionnelle.
88- REHAUPAL
Domaine du Haut Jardin
Menus : 19 >39 €Le domaine du Haut Jardin vous accueille avec simplicité et élégance pour vous faire partager un véritable moment de quiétude, au coeur d’un site privilégié des Vosges. La maîtresse de maison, Agnès MASSON vous reçoit dans une salle au décor champêtre avec une cheminée à l’âtre. Le Chef, Didier MASSON cuisine des produits locaux issus de fermes et producteurs avoisinants et vous invite à découvrir des saveurs qui allie gastronomie et terroir.
31- REVEL
Hôtel-Restaurant des Mazies
Menus : 10 >26 €Dans une ancienne ferme du sud-ouest, entièrement rénovée, vos hôtes vous invitent à découvrir leur établissement au coeur de la campagne Lauragaise, également appelée Le pays de Cocagne. Un hôtel restaurant charmant, face à la Montagne Noire avec son jardin d’agrément qui vous accueille avec enthousiasme. La cuisine de saison, principalement réalisée avec des produits locaux saura régaler vos papilles.
46- ROCAMADOUR
Sainte Marie
Menus : 17 >35 €Le restaurant Sainte-Marie est situé au coeur du site de Rocamadour, à proximité des sanctuaires et offre deux terrasses ombragées surplombant le village et la vallée. Vous y serez accueillis en amis du Quercy. Yves et Marie-Claude vous feront partager authenticité, goût et fraîcheur. La cuisine est élaborée à partir de produits exclusivement locaux et régionaux labellisés.
2B- ROGLIANO
Hôtel Restaurant U Sant’Agnellu
Menus : 25 >0 €C’est dans l’ancienne marie, un bâtiment possédant tout un passé, une âme, que Jean-Noël et Isabelle (qui furent les derniers mariés dans ce lieu) vous accueillent. L’établissement, entièrement rénové, est apaisant, serein et offre une vue saisissante. Dans vos assiettes, vous goûterez une cuisine de terroir, élaborée avec des produits locaux.
70- RONCHAMP
Le Rhien Carrer
Menus : 12 >45 €A 3km du centre ville de Ronchamp, au coeur de la nature et du silence, dans le parc du Ballon des Vosges, Le Rhien Carrer sera votre hôte. 19 chambres de charme confortables, au calme, décorées avec soins et couleurs chaudes vous réservent un accueil délicat. La table vous offre les plaisirs des saveurs du terroir, des portions savoureuses et copieuses, cuisinées à base de produits frais pour le plaisir des gourmands.
29- ROSCOFF
Hôtel-Restaurant le Talabardon
Menus : 22 >53 €Depuis plusieurs générations les Talarbadon vous accueillent dans leur hôtel-restaurant. Vous prenez place dans la salle de restaurant qui offre une vue imprenable sur la mer et sur le chenal de l’Île de Batz. Le cadre est idéal pour savourer un plateau de fruits de mer et les plats délicats de la cuisine marine et évolutive du Chef Pascal COSTIOU.
68- ROUFFACH
Au Relais d’Alsace
Menus : 10 >45 €Cette étape sympathique et reposante vous propose une cuisine de spécialités alsaciennes, des chambres confortables, de plain pied, sur la route des vins. Le Chef vous fait découvrir les plaisirs de la table par un subtil mélange de cuisine traditionnelle et gastronomique, de bons petits plats à prix doux.
31- SALIES DU SALAT
Hôtellerie du Centre
Menus : 13 >28 €Au centre de la petite station thermale de Salies, l’Hôtellerie du Centre est une authentique hôtellerie familiale qui sert encore une fine cuisine traditionnelle à base de spécialités de Comminges. Un établissement qui peut recevoir séminaires et banquets avec une terrasse des plus spacieuses. Très bon rapport qualité prix !
74- SALLANCHES
Hôtel-Restaurant les Prés du Rosay Spa
Menus : 16 >39 €Il se dégage beaucoup d'énergie de cet établissement dont Fabrice JOGUET, ancien rugbyman de la grande époque de Béziers dans les années 80, veille à la bonne harmonie. Un Spa avec jacuzzi, sauna et fitness est à votre disposition. En cuisine, c'est la générosité du rugby que l'on retrouve au coeur d'une carte revisitée chaque saison avec des spécialités savoyardes ou d’ailleurs. Grande terrasse agréable dès les beaux jours.
74- SAMOENS
L’Edelweiss
Menus : 20 >46 €Voilà un bel hôtel-restaurant avec une architecture traditionnelle de chalet savoyard, situé à 1 km du village, au calme sur les hauteurs du versant sud de Samoëns. La terrasse panoramique offre une vue superbe sur le village et la vallée. La cuisine du terroir vous régale de plats copieux et savoureux.
2B- SAN MARTINO DI LOTA
Hôtel de la Corniche
Menus : 30 >69 €Situé sur la corniche de Bastia, à l'entrée du Cap Corse cet établissement bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le village aux toits de lauze, la vallée, les chênes et châtaigniers alentour et sur les îles de l'archipel toscan. Des chambres fraîches, accueillantes et agréablement meublées vous sont proposées. Au restaurant, la cuisine typée au gré des saisons dans la meilleure tradition corse satisfera plus d'un gourmet.
69- SARCEY
Hôtel-Restaurant Le Chatard
Menus : 12 >41 €A 30 km de Lyon dans un site privilégié en plein coeur du pays des Pierres Dorées, Le Chatard est un établissement familial, tenu par la même famille depuis 6 générations. Depuis 2012, vous pouvez profiter de nouvelles installations : piscine couverte, spa, salle de sport, tennis, city stade ; une salle détente avec billard, jeux,bibliothèque... 10 chambres tout confort avec balcon et bien sûr, la grande salle de restaurant climatisée et une grande terrasse.
46- SAUZET
Auberge de la Tour
Menus : 16 >30 €Depuis 4 générations, l'Auberge de la Tour s'est bâtie la réputation de servir de bons plats typiques quercynois. Cuisine traditionnelle, essentiellement élaborée à partir de produits frais du marché et de produits régionaux. En saison, le service se fait en terrasse sous la glycine presque centenaire.
85- SERIGNE
Hôtel du Lac
Menus : 12 >23 €A 1 heure de La Rochelle et à proximité du marais poitevin, le restaurant du l’Hôtel du Lac propose une cuisine de tradition soignée et actuelle. Les produits du terroir vendéen sont mis en valeur de façon inventive et gourmande.
06- SOSPEL
Auberge Provençale
Menus : 24 >32 €Entre mer et montagne, voici un véritable havre de paix dans un cadre de verdure. La terrasse panoramique vous offre une vue imprenable sur l’un des plus beaux village médiéval de l’arrière-pays mentonnais. Côté table, vous savourerez une cuisine traditionnelle du terroir.
68- SOULTZMATT
Hôtel-Restaurant Klein
Menus : 17 >42 €Sur la Route du Vin, au pied du Zinnkoepfle, au coeur d’un village alsacien, Michel KLEIN et son équipe vous proposent, dans leur charmante auberge à caractère familial, des spécialités variées largement inspirées des produits du terroir.
05- ST BONNET
La Crémaillère
Menus : 23 >35 €C’est dans le cadre privilégié des Hautes-Alpes, au coeur d’une petite commune du Parc des Écrins, que vous découvrez La Crémaillère. Vous pouvez y apprécier les paysages de bocages et les pics montagneux. L’établissement est situé dans un parc arboré, et propose 23 grandes chambres confortables. Dans une salle joliment décorée avec vue sur le parc et la montagne, vous goûtez une cuisine du terroir, à la présentation soignée et à prix raisonnables.
33- ST CIERS DE CANESSE
La Closerie des Vignes
Menus : 28 >38 €La Closerie des Vignes vous garantie un lieu naturel : accueil souriant, calme, confort et esthétique. Le nez dans les vignes vous apprécierez la simplicité et le calme des lieux avec un seul dilemme : jouir d’une douce oisiveté près de la piscine ou visiter le pays, riche d’un patrimoine culturel, historique et viticole. Les propriétaires aiment leur région et sont là pour vous la faire aimer. Aux beau jours, petit déjeuner, apéritif, dîner sont servis sur la terrasse conviviale. La cuisine est à l’image de cet établissement : de bon goût.
12- ST CYPRIEN S/ DOURDOU
Auberge Aux Portes de Conques
Menus : 12 >26 €Dans le vallon de Marcillac, au sein d’un village calme et typiquement aveyronnais, Stéphanie et Christophe vous accueillent toute l’année. Prenez place en hiver dans la belle salle de caractère, en été à l’ombre de la terrasse fleurie, et dans une ambiance familiale goûtez une cuisine traditionnelle.
05- ST DISDIER
Auberge la Neyrette
Menus : 22 >30 €Au coeur du Dévoluy, la montagne et la forêt, le lac et son jet d’eau, le calme et la tranquillité seront vos compagnons pendant votre séjour dans cet établissement familial et authentique. Avec 12 chambres impeccablement tenues l’hôtel est à dimension humaine. Vous vous régalerez au restaurant avec une cuisine de tradition préparée avec soin par le Chef de la maison, et à base de produits régionaux. Une agréable étape gourmande.
31- ST GAUDENS
Hôtel du Commerce
Menus : 20 >38 €Tiraillés entre tradition et modernisme, par les influences culturelles et culinaires du Comminges, Christian et Thierry PONSOLE écrivent l’histoire de cette maison familiale fondée en 1955. Le résultat... des chambres confortables, un accueil agréable, puis à table, des plats du terroir savoureux et copieux.
12- ST GENIEZ D’OLT
Hostellerie de la Poste
Menus : 24 >34 €Situé à deux pas du centre du village vous apprécierez l’accueil convivial de cet établissement. Vous serez également séduit par la salle de restaurant, dotée de larges baies vitrées donnant sur parc. La cuisine est saisonnière, la carte au goût du jour, nuancée de touches locales.
85- ST GERVAIS
Auberge Le Marais
Menus : 15 >32 €Entre marais et bocage, sur la route des Iles Noirmoutier et l’Ile d’Yeu, cette auberge vendéenne vous réserve un accueil chaleureux. Une gastronomie traditionnelle, régionale et soignée vous est proposée dans la salle de restaurant autour d’une belle cheminée et dans un décor d’exposition de tableaux d’artistes locaux.
30- ST GILLES
Hôtel du Cours
Menus : 15 >40 €Trait d'union entre la Provence et le Languedoc aux portes de la Camargue, St-Gilles vous fait revivre l'ambiance des villages du sud. Gérard et Isabelle PEYROL vous réserve le meilleur accueil, 32 chambres climatisées et une cuisine gourmande. Votre table attend sagement à l’ombre des platanes ou entre les murs épais de la salle à manger, le taureau, l'agneau et le poisson... les saveurs du terroir s'invitent rien que pour vous.
85- ST JEAN DE MONTS
Le Robinson
Menus : 18 >50 €Confortablement installé entre la forêt de pins maritimes et le coeur du bourg, à 900 mètres de l’immense plage, et proche des commerces, Le Robinson offre une table de terroir savoureuse. Les produits de la mer sont issus de la pêche du jour et cuisinés en toute simplicité. Une étape qui offre calme et détente que ce soit sur la terrasse ou dans les salles du restaurant.
30- ST JEAN DU GARD
Hôtel-Restaurant de la Corniche des Cévennes
Menus : 19 >25 €En sortant de St Jean du Gard, au bord du Gardon, et au pied de la célèbre Corniche des Cévennes, dont elle porte le nom, se trouve cette agréable maison. 12 chambres de plain pied, situées au calme dans le parc vous offrent un cadre bucolique et agréable pour votre étape. L’équipe vous accueille avec beaucoup de chaleur et de sympathie. La table est une découverte du terroir cévenol, des plats qui respectent la pure tradition avec une pointe de créativité.
05- ST JULIEN EN CHAMPSAUR
Les Chenêts
Menus : 22 >38 €Cet établissement situé dans un petit hameau des Alpes du Sud vous invite à découvrir et à partager une cuisine traditionnelle dans une décor associant bois, pierre et verre. Les mets sont élaborés avec art et passion. Le Chef, Hervé GUERIN est un adepte du fait maison.
38- ST LATTIER
Hôtel-Restaurant Brun
Menus : 14 >48 €Situé au pied du Vercors, au bord de l’Isère, cet établissement vous réserve un accueil chaleureux et vous propose un cadre de verdure propice à la détente. Au restaurant, goûtez une cuisine alliant tradition, finesse et légèreté et composée de produits régionaux. Vous serez servi dans un cadre plutôt moderne aux tons saumon et rose ou en terrasse avec vue superbe sur les collines d’Eymeux.
12- ST LEONS
Le Relais du Bois du Four
Menus : 16 >26 €Le Relais du Bois du Four est niché dans un ancien relais de poste, une bâtisse de caractère faite de tradition et d'histoire familiale à côté d’un petit étang. C’est dans cet agréable cadre qu’une cuisine traditionnelle et régionale vous est proposée.
974- ST LEU
ILOHA SEAVIEW HOTEL
Menus : 29 >58 €Sur la côte Ouest de l’Île de la Réunion, au coeur d’une nature luxuriante, Iloha Seaview Hôtel est situé dans le village de St-Leu. Répartis dans un jardin de 3 ha, les 80 chambres et bungalows avec ou sans kitchenette et bungalows familiaux avec cuisine sont à votre disposition. A l’ombre de la paillote en vétiver, le restaurant Kotémer crée une cuisine inventive avec des préparations créoles traditionnelles, des saveurs du monde et des desserts maison. Face à la baie de St-Leu, La Trattoria propose des spécialités italiennes.
35- ST MALO
Hôtel-Restaurant La Grassinais
Menus : 27 >39 €A 10 minutes de la vieille ville, le Logis La Grassinais, ancienne malouinière de pierre et de bois blond vous ouvre ses portes. Que ce soit en famille, en duo ou en solo vous aurez le plaisir de découvrir la savoureuse cuisine bretonne du Chef Christophe BOUVIER, toujours renouvelée au fil des saisons.
06- ST MARTIN VESUBIE
Grand Hôtel du Boréon
Menus : 25 >38 €A 8 km de St Martin, sur la route des Grandes Alpes, découvrez cet établissement. Un véritable havre de paix, au coeur du Mercantour, la table vous invite à déguster une cuisine traditionnelle de qualité que ce soit en terrasse l’été, ou dans une ambiance de montagne l’hiver. Un accueil convivial, une vue exceptionnelle, et des petits plats du jour vous apportent fraîcheur et qualité.
74- ST PAUL EN CHABLAIS
Le Cro-Bidou et ses chalets
Menus : 27 >38 €Situé sur un parc de 3 ha, sur les bords d'un petit lac de montagne, cet établissement vous propose plusieurs formules d'hébergements : individuelles, familles, groupes avec ses 15 chambres et ses 4 chalets savoyards. Le restaurant vous sert une cuisine de qualité à la découverte des plats régionaux, dans un décor champêtre de chalet de montagne.
53- ST PIERRE DES NIDS
Le Dauphin
Menus : 24 >32 €Au pied du Mont des Avaloirs, aux portes des Alpes Mancelles découvrez cet agréable hôtel-restaurant. Vous pourrez déguster une cuisine raffinée préparée avec des produits frais et de saison, dans le décor intime du restaurant et dans une ambiance chaleureuse.
56- ST PIERRE QUIBERON
Hôtel de la Plage
Menus : 34 >0 €Situé au coeur de la presqu'île de Quiberon, l'hôtel est tourné vers la mer. La luminosité marine pénètre très largement dans les chambres et les appartements proposant un balcon ou une loggia. Le restaurant vous offre une vue panoramique sur la baie de Quiberon, à l'horizon Carnac et la Trinité sur mer. Le Chef vous propose de déguster les produits du terroir breton les yeux tournés vers la mer, les pieds dans l'eau.
15- ST PONCY EN MARGERIDE
Auberge de l’Allagnonette
Menus : 21 >35 €Située à quelques km du parc des volcans d'Auvergne, cette auberge pleine de charme se situe au calme, à proximité d’une petite rivière. La clientèle familiale est la bienvenue, de grandes chambres confortables reçoivent de 1 à 4 personnes. Vous y apprécierez une cuisine régionale de terroir. La salle de restaurant vient tout juste d’être rafraîchie, dans un style plus moderne aux tons anis et gris tout en conciliant les beaux murs en pierre.
19- ST ROBERT
Hôtel Saint Robert
Menus : 25 >35 €À 25 km de Brive, à l'entrée d'un joli village médiéval, cette ancienne maison bourgeoise est située sur le flanc d'une colline qui domine toutes les vallées de l'Yssandonnais. Terrasse et piscine avec vue panoramique exceptionnelle dominant la vallée. La table fait honneur aux produits du terroir.
42- ST SAUVEUR EN RUE
Château de Bobigneux
Menus : 15 >30 €Le Château de Bobigneux, construit au XVIème siècle porte le cachet de son époque, Une demeure seigneuriale de caractère dans laquelle, se cachent de belles pièces aux magnifiques boiseries ainsi que 6 chambres confortables et calmes. Un décor champêtre, qui vous permettra de déjeuner à l'extérieur, à l'ombre d'un tilleul ou sur une terrasse ombragée. Une cuisine conviviale et proche du terroir dont une partie des produits est issue de la ferme familiale voisine.
12- ST SERNIN SUR RANCE
Hôtel Carayon
Menus : 14 >54 €Entre le viaduc de Millau et Albi, découvrez l’Hôtel Carayon situé dans le village classé de St Sernin sur Rance. Authenticité et charme définissent cet hôtel traditionnel aux équipements de bien-être. Un lieu de détente pour tous à toutes saisons. La Table du Terroir propose des formules attractives et gourmandes servies sur la terrasse panoramique dès les beaux jours. Les spécialités de la maison ont fait son renom depuis maintenant 5 générations.
83- ST TROPEZ
Le Mas Bellevue - La Terrasse Gourmande
Menus : 39 >60 €A 1,5 km de la Place des Lices, le Mas Bellevue domine la célèbre baie de Pampelonne. 49 chambres disséminées dans un parc fleuri de 2 ha, 2 piscines avec vue sur la mer, solarium et tennis vous sont proposés pour votre détente. Le restaurant La Terrasse Gourmande vous régale d’une cuisine vive et parfumée mariant les joyaux du terroir et les produits fraîcheur.
65- STE MARIE DE CAMPAN
Auberge des Pyrénées
Menus : 18 >23 €Une véritable petite auberge familiale où cuisine généreuse et accueil convivial sont à l’honneur est la définition de cette maison. Au lieu-dit Les Costes des Bulanettes, parcourez quelques dizaines de mètres après Sainte Marie de Campan, Danielle vous accueillera et vous proposera ses spécialités qui raviront plus d’un palais. Deux grandes salles d’une capacité de 90 personnes permettent l’accueil des groupes.
13- STES MARIES DE LA MER
Auberge La Lagune
Menus : 27 >49 €Au coeur du Parc Naturel Régional de la Camargue découvrez cet établissement au cadre enchanteur. Le Chef, Luc PRUDHOMME et son équipe s’attachent à vous concocter des plats aux saveurs locales et aux parfums provençaux. Les lieux abritent 20 chambres qui marient style camarguais et confort moderne. Tout est réuni pour offrir un séjour calme, dans une ambiance agréable et conviviale.
13- STES MARIES DE LA MER
Mangio Fango
Menus : 45 >55 €Jardin luxuriant abritant le mas des ardeurs du soleil, le calme de la campagne en bordure de l’étang des Launes où vous pourrez surprendre le flamand rose ; voici une invitation à la découverte de la Camargue. 20 chambres et suites spacieuses donnent sur les jardins, la piscine, les marais et l’étang. La cuisine raffinée s’inspire des saveurs du terroir et de la mer. Durant la belle saison appréciez un déjeuner au bord de la piscine chauffée.
09- TARASCON S/ARIEGE
Hostellerie de la Poste - Restaurant La Grillerie
Menus : 14 >28 €Voici un ancien relais postal, simple et convivial situé dans la vallée de la haute Ariège au coeur des Pyrénées et aux portes de l'Andorre. Son emplacement est idéal, à proximité de la station de ski de fond de Beille et des sites culturels (châteaux Cathares, grottes préhistoriques). L’hôtel abrite 24 chambres confortables. Le restaurant, donne sur les bords de l'Ariège, vous invite à découvrir une cuisine régionale et ariégeoise.
74- THONON LES BAINS
Les Tournesols à l’Hôtel Côté Sud Léman
Menus : 24 >35 €Cet établissement familial situé entre lac en montagne est une étape idéale pour découvrir la Haute-Savoie, que ce soit en groupe, ou individuellement. 48 chambres tout confort sont disponibles. Le Chef François se fait un plaisir de vous faire découvrir les spécialités à base de poissons du Lac Léman (selon arrivages) et les spécialités savoyardes.
06- TOURRETTES S/LOUP
Auberge des Gorges du Loup
Menus : 17 >35 €Entre mer et montagne, l’Auberge des Gorges du Loup vous propose dans un cadre rustique et verdoyant ses chambres tout confort, salles pour groupes, banquets, soirées à thèmes. Une cuisine familiale raffinée et un service soigné. Un bon rapport qualité prix.
22- TREBEURDEN
Le Quellen
Menus : 26 >65 €Olivier et Bruno GOARIN vous reçoivent dans ce charmant établissement entièrement rénové. Côté table, c’est dans le cadre de deux jolies salles sobres et chics, agréables et reposantes que vous êtes servis. Le Chef Olivier privilégie les produits de saison, sans oublier les épices, savamment dosées afin de vous proposer une cuisine fraîche et inventive.
30- UZES
La Taverne
Menus : 20 >35 €Dans un bel immeuble de vieilles pierres appréciez ce petit hôtel de charme avec des chambres confortables décorées avec goût. Le restaurant situé un peu plus haut que l’hôtel est également un lieu de délices, il vous ouvre les portes du jardin l’été et saura vous régaler d’une cuisine traditionnelle de terroir. L’établissement aime travailler avec les meilleurs produits de saison. Carte des vins très riche.
73- VAL D’ISERE
Auberge Saint-Hubert
Menus : 35 >45 €Situé au coeur du village et à 100m des premières remontées du domaine skiable Espace Killy, cet établissement vous séduit pour le confort et la qualité qu’il vous propose. De nombreux équipements sont à votre disposition, garage fermé, sauna, wifi. La décoration et le contenu de la carte sont emblématiques du terroir savoyard, murs en bois, chaises typées, plats gourmands et accueil cordial. Un restaurant réputé pour ses plats de qualité (viandes et poissons).
34- VALROS
Auberge de la Tour
Menus : 17 >39 €L’Auberge de la tour est un charmant relais de campagne, situé au coeur des vignobles languedociens. Le restaurant vous propose de découvrir des saveurs régionales à travers une cuisine authentique mais toujours renouvelée. Les lieux vous invitent à la détente, dans le jardin arboré, au bord de la piscine et avec l’aide d’une équipe attentionnée.