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17/06/2013
Fruits et légumes de saison
L'été est là. Voilà une occasion de célébrer
12/06/2013
Le Saviez-Vous ?
Au-delà du cliché internationalement répandu du
12/06/2013
Le Saviez-Vous ?
La pomme de terre, à ses origines, était cultivée
Table du Terroir
Cuisine régionale de qualité traditionnelle.
64- CAMBO LES BAINS
Auberge Chez Tante Ursule
Menus : 16 >35 €Une belle histoire de famille depuis 3 générations a émaillé cette demeure basque, accolée au fronton du pittoresque quartier du Bas Cambo dans le Labourd. Le petit fils de Tante Ursule, Laurent AMESTOY avec son épouse Iris, ont repris les rênes de la maison. Le charme et l’authenticité de la salle de restaurant, jadis atelier de menuiserie du grand père, vous accueille dans une ambiance conviviale et vous prépare à la découverte des recettes de famille.
34- CAP D’AGDE
Le Nautic
Menus : 13 >24 €Situé à l’Avant-Port du Cap d’Agde, dans un cadre contemporain et chaleureux, Cynthia, Fred et toute l’équipe vous accueillent avec toute la gentillesse et la convivialité que vous attendez. Vous apprécierez une cuisine inspirée par la mer et les saveurs du Sud. Un repas des plus agréables qui pourra s’accompagner d’un large choix de vins régionaux.
40- CAPBRETON
La Pêcherie Ducamp
Menus : 28 >34 €La Pêcherie Ducamp à Capbreton est une table simple et gourmande comme on les aime. Vous serez accueilli avec convivialité et simplicité pour la dégustation des produits de la pêche locale. Une cuisine fraîche et savoureuse à ne pas manquer au cours de votre séjour.
31- CARBONNE
Restaurant Mille et Une Saveurs
Menus : 11 >26 €Implanté au coeur de Carbonne en face de la halle aux marchands, le restaurant Mille et Une Saveurs est un lieu tout en couleurs. Damien GREUILLET et David FICHEL-MARCHAND vous réservent le meilleur accueil. Ici pas de carte fixe, mais une cuisine à l'ardoise permettant de proposer des produits frais et de saison selon les arrivages.
13- CARRY LE ROUET
Restaurant Le Madrigal
Menus : 34 >59 €Le Madrigal est une des plus ancienne maison de Carry, vous apprécierez le cadre unique de l’établissement perché sur une falaise surplombant le port et la rade. Le chef face à cette vue sur la Méditerranée aime vous régaler d’une cuisine généreuse aux accents provençaux et méditerranéens.
13- CASSIS
Restaurant Romano
Menus : 25 >65 €Situé sur un emplacement exceptionnel, surplombant le port de Cassis, le Romano vous offre un moment de raffinement. Vous apprécierez la cuisine de Gabriel DEGENNE, une alliance de modernité et de tradition aux influences des saveurs du monde.
49- CHALONNES S/LOIRE
La Boule d’Or
Menus : 12 >30 €Martine et Berty seront heureux de vous accueillir et vous proposent de passer un moment agréable autour d’une cuisine élaborée. Un table simple et savoureuse ou l’on vous proposera des produits du terroir. Une ambiance chaleureuse. La cuisine met en avant les poissons et spécialités tripières (tête de veau...).
74- CHAMONIX MONT BLANC
La Maison Carrier
Menus : 18 >40 €La Maison Carrier, restaurant de Pays de l’Hôtel Albert 1er, installé dans une ancienne ferme reconstruite au coeur d’un parc de verdure à 5 mn à pied du centre de Chamonix. Stéphane GASSOT, le chef, de la Maison Carrier, propose une cuisine montagnarde, goûteuse et savoureuse, reposant sur des recettes populaires de nos régions. L’été, la terrasse ajoute au plaisir des plats que l’on déguste avec vue sur le Mont Blanc.
50- CHAMPEAUX
Le Marquis de Tombelaine et Hôtel des Hermelles
Menus : 16 >34 €Cet hôtel-restaurant est situé dans un site exceptionnel, sur les falaises de Champeaux face à la baie du Mont St-Michel avec une vue panoramique.
16- CHAMPNIERS
Au Feu de Bois
Menus : 16 >38 €A proximité d’Angoulême en direction de Poitiers, en pleine campagne charentaise, ce restaurant à l’ambiance sympathique vous propose des spécialités de grillades au feu de bois. Dans une salle spacieuse, largement vitrée, ou domine le bois et qui offre une vue agréable sur la campagne, la cuisine s’organise autour de la monumentale cheminée qui trône au milieu de la pièce. C’est là que le patron entre en scène et vous fera griller votre pièce de viande, à la demande et cuite juste comme vous l’aimez !
49- CHAMPTOCE S/LOIRE
Le Cheval Blanc
Menus : 12 >31 €Au pied du Château de Gilles de Rais, dit Barbe Bleue, cet hôtel de village tenu depuis 4 générations par la même famille vous propose une cuisine traditionnelle de qualité. Vous apprécierez l’accueil convivial et professionnel des gérants de cette auberge.
17- CHANIERS
Auberge de la Fontaine
Menus : 19 >31 €Dans la jolie bâtisse qu’ils ont eux-mêmes entièrement rénovée, la famille TURGNE vous invitent pour une escapade gourmande. Le Chef cuisine uniquement des produits frais de saison. Il vous concocte des petits plats à déguster confortablement installés en salle ou sur la terrasse végétalisée.
26- CHANOS-CURSON
L’Auberg’in
Menus : 15 >38 €Au coeur de la campagne, entre vignes de Crozes Hermitage et arbres fruitiers, l'Auberg'In vous invite à passer un agréable moment de détente en tête à tête, en famille, pour un repas d'affaire ou plus simplement les midis. On apprécie ici la cuisine, entièrement faite maison, traditionnelle raffinée avec quelques notes d’originalité, des présentations de plats élégantes et un service accueillant irréprochable.
01- CHATEAU GAILLARD
La Villa L
Menus : 24 >46 €Bienvenue à La Villa L ! Le Chef de l’établissement, fervent défenseur de la cuisine traditionnelle vous offre une cuisine simple et généreuse, réalisée à base de produits frais du terroir et du marché. Vous pouvez compléter votre repas avec l’un des 250 crus répertoriés sur la carte de vins. Dès les beaux jours une terrasse fleurie est à votre disposition.
52- CHAUMONT
Le Tandem
Menus : 22 >31 €Vous ne passerez pas à côté de ce bel établissement situé aux pieds des Halles, dans un immeuble du XVIIIème siècle. Vous appréciez la fraîcheur des produits, le délice des mets servis, la présentation soignée de chaque plat et la passion des gérants de cet établissement. Chaque semaine découvrez une nouvelle ardoise. La cuisine ouverte sur la salle vous permet de voir oeuvrer le chef.
49- CHENILLE CHANGE
La Table du Meunier
Menus : 15 >34 €Ancien moulin à huile, La Table du Meunier offre aujourd'hui un cadre rustique et chaleureux d'auberge-restaurant sur les bords de la Mayenne. Elle est située à l'entrée du village de Chenillé-Changé, classé Village de Charme et Village Fleuri (4 fleurs). C'est l'endroit idéal pour vos repas de famille, repas d'affaires et séminaires résidentiels avec ses 6 salles dont la véranda panoramique.
69- CHIROUBLES
La Terrasse du Beaujolais
Menus : 22 >54 €Situé à 760 mètres d'altitude le restaurant La Terrasse du Beaujolais domine toute la vallée du Beaujolais ainsi que les monts du Lyonnais et la plaine de l'Ain, par temps clair vous pourrez même apercevoir le Mont Blanc et la chaîne des Alpes. Un restaurant qui sera une belle étape gourmande, les produits du terroir et les desserts maison sont à l’honneur !
92- CLAMART
Côté Jardin
Menus : 34 >47 €Authenticité et élégance sont à l’honneur dans ce petit coin de paradis. L’atmosphère est conviviale, la terrasse fleurie vous préserve, à l’abri des regards. Une cuisine goûteuse qui évolue au fil des saisons et qui met l’accent sur une sélection de produits de 1er choix. Une table de traditions qui donne envie d’y revenir.
16- COGNAC
La Courtine
Menus : 18 >27 €La Courtine vous accueille dans un cadre élégant, en pleine nature au bord du fleuve Charente. Vous pourrez déguster les produits du terroir que ce soit sur la terrasse ou dans un décor boisé. Inédit : accès direct au tourisme fluvial par un ponton. Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle et savoureuse. Réservation recommandée.
68- COLMAR
Winstub Au Cygne
Menus : 10 >29 €On ne présente plus le S’Schwaenla (traduction dialectale du nom du lieu), l’enseigne qui a en effet acquis depuis longtemps ses lettres de noblesse sur la place. Vous apprécierez ce joli cadre alsacien meublé de chaises en bois, poutres apparentes, nappes à carreaux rouge et blanc et le très beau jardin d’été ombragé et fleuri. La clientèle, nombreuse, est composée d’habitués. Un Cygne qui ne trompe pas.
87- COMPREIGNAC
Hôtel Le Florid
Menus : 18 >36 €A 12 mn de Limoges, au coeur du Limousin, à proximité des Monts d'Ambazac et du Lac de St Pardoux, l'hôtel restaurant Le Florid vous accueille dans un cadre traditionnel. Une salle de restaurant et un petit salon vous permettent de découvrir cette étape gourmande dont les menus sont régulièrement renouvelés.
29- CONCARNEAU
L’Amiral
Menus : 19 >42 €L’Amiral est un restaurant incontournable et inimitable au coeur de Concarneau, face au port de pêche et à quelques mètres de la corniche et de ses plages. Vous pourrez y découvrir une ambiance conviviale dans un décor contemporain. Une cuisine légère et raffinée élaborée à partir de produits frais vous est proposée et vous invite à une balade des saveurs. Amarrez-vous à l'Amiral !
26- CONDORCET
La Charrette Bleue
Menus : 28 >48 €Cet ancien relais de poste en pierres calcaires, joliment restauré, vous permettra de déjeuner ou dîner dans sa belle salle aux grosses poutres apparentes et aux couleurs chaudes de la Provence. Aux beaux jours, vous pourrez vous restaurer sur la terrasse ombragée dans les senteurs de la garrigue avec vue sur les champs d'oliviers. Les propriétaires des lieux, Paul et Françoise ROUSSEL, vous proposent une cuisine régionale, rajeunie par les idées vigoureusement créatives de ce jeune chef de cuisine.
01- CORMOZ
Auberge du Grand Ronjon
Menus : 17 >40 €En plein coeur de la campagne Bressane, Pierre Emmanuel GUYON vous propose une vitrine de recettes et de saveurs locales, un accueil des plus chaleureux, avec Cocotte en costume traditionnel Bressan. La ferme restaurée vous offre la découverte d’une table authentique et généreuse à base de produits frais que ce soit en terrasse ou au coin du feu de cheminée.
31- CORNEBARRIEU
Crep’chignon Restaurant
Menus : 13 >45 €Proche du centre commercial de Cornebarrieu, dans un cadre moderne et raffiné avec ambiance cosy découvrez Le Crep’Chignon. Plus qu’une crêperie, il s’agit d’un véritable concept novateur, laissez vous surprendre par des mariages impossibles de saveurs, oscillant entre tradition et modernité, une qualité des produits irréprochable et un service des plus accueillants. L’établissement a remporté le Trophée du meilleur dessert de France en septembre 2011 !
38- CORPS LA SALETTE
Hôtel Restaurant du Tilleul
Menus : 16 >39 €Au pied du sanctuaire Notre Dame de la Salette et à proximité des alpages du Parc National des Écrins, venez découvrir Les Tilleuls. Cette maison accueillante, de caractère familial, vous offre les charmes de l’art de vivre dauphinois. Le Chef, Claude JOURDAN, cultive lui-même ses propres fruits et légumes afin de vous proposer une cuisine fraîche, savoureuse, aux couleurs et aux saveurs du terroir.
83- COTIGNAC
Le Clos des Vignes
Menus : 26 >36 €Une ancienne bergerie, une terrasse ombragée, des murs en pierres sèches, une vue imprenable sur le vignoble, voilà l’environnement enchanteur que vous offre Le Clos des Vignes. Dans vos assiettes vous dégustez une cuisine gourmande, de saison, haute en couleur et en saveur qui ravit vos papilles. Le Chef Jean-Luc avait initialement pris sa retraite après 36 ans de métier, mais après une année de repos, l’appel des fourneaux a été plus fort...
38- CREMIEU
Le Castor Gourmand
Menus : 26 >52 €Par amour de la cuisine ! Ce restaurant situé dans une maison à échoppes datant du XVIème siècle, classée monument historique est un temple de la gourmandise. Le Castor Gourmand c’est le professionnalisme de trois femmes qui veulent valoriser la cuisine authentique et démocratique pour un très bon rapport qualité prix.
40- DAX
Au Fin Gourmet
Menus : 12 >36 €A deux pas de la fontaine chaude, en plein coeur du centre ville, venez découvrir une vieille table dacquoise, tenue depuis trois générations. Un restaurant traditionnel qui propose une cuisine du terroir avec une grande variété de menus et une carte avec les spécialités de la région. Profitez également de son bistrot où dans une ambiance d'autrefois vous pourrez déguster une cuisine simple et rustique, avec ses plats du jour.
72- DOMFRONT-EN-CHAMPAGNE
Restaurant du Midi
Menus : 19 >35 €Au centre du petit village de Domfront-en-Champagne, découvrez cet agréable établissement. Le Chef vous propose une cuisine authentique et gourmande réalisée avec des produits de qualité. Vous apprécierez le service, toujours discret et attentionné. La carte est renouvelée 4 fois par an.
74- DOUSSARD
Hôtel-Restaurant Arcalod
Menus : 20 >30 €Dans un site privilégié, exceptionnellement ensoleillé et calme dans le bassin sud du Lac d’Annecy à 475 m d’altitude, avec accès à la piste cyclable et au port de plaisance cet établissement vous ouvre ses portes. Vous profiterez de votre séjour dans un cadre confortable et élégant. Une cuisine légère et authentique à base de produits régionaux vous sera proposée.
08- ELAN
Aux Plaisirs Gourmands
Menus : 34 >48 €Niché dans une vieille bâtisse au coeur de la forêt ardennaise, découvrez le restaurant Aux Plaisirs Gourmands. L'équipe vous promet une cuisine savoureuse et des plats originaux. Tous les desserts sont faits maison par le pâtissier et chocolatier des lieux. L’établissement vous propose également un service traiteur.
95- ENGHIEN-LES-BAINS
L’Olivier
Menus : 19 >0 €Toute l'équipe de l’Olivier se fera un plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que vous soyez dans le jardin ou près de la cheminée, vous pourrez déguster une cuisine soignée plutôt généreuse.
51- EPERNAY
La Cave à Champagne
Menus : 19 >50 €En centre ville, à proximité de grandes caves de Champagne, La Cave à Champagne est un de ces petits restaurants offrant une cuisine riche et généreuse de terroir. Ici la spécificité est d’accompagner les plats avec des vins de Champagne de propriétaires récoltants, à prix raisonnables. Avis aux amateurs, près de 200 Champagnes sont référencés ! Une terrasse complémentaires est ouverte de mai à septembre en bord de Marne à Cunières (3 km), tartines et salades y sont à l’honneur.
22- ERQUY
Relais Saint Aubin
Menus : 23 >44 €Blotti dans la campagne, cet ancien prieuré du XVIIème siècle abrite un séduisant restaurant où règnent chaleur, convivialité, élégance et sobriété. Le maître des lieux vous propose toutes sortes de grillades et un grand choix de fruits de mer et de poissons frais. Voici une étape gourmande incontournable !
12- FIRMI
Restaurant Le Puy de Wolf
Menus : 11 >60 €Au coeur de la petite ville aveyronnaise de Firmi, le Restaurant Le Puy de Wolf vous invite à la découverte des trésors du terroir ! Le Chef Alexandre THOMAS, passionné, vous présente une cuisine régionale et copieuse, son équipe vous reçoit avec dynamisme et convivialité.
77- FONTAINEBLEAU
Le François 1er - Chez Bernard
Menus : 18 >28 €Sur la route des Châteaux de la Loire, à deux pas de la forêt de Fontainebleau, Le François 1er vous reçoit dans un cadre agréable et se fera un plaisir de préparer pour vous une cuisine soignée. Une cuisine classique et savoureuse avec une vue imprenable sur le château. Une table comme on les aime avec un très bon rapport qualité prix.
83- FOX AMPHOUX
La Table de Fanette
Menus : 25 >45 €La Table de Fanette ne se considère pas comme un restaurant mais plutôt comme un lieu convivial où vous êtes attendus par vos hôtes pour un moment de partage ; Fanette ne se dit pas Chef de cuisine mais cuisinière traditionnelle... Afin de vous livrer une cuisine savoureuse elle aime jouer avec les produits du terroir, elle invente, ajoute, enlève, et goûte beaucoup !
27- FRANCHEVILLE
La Maison de la Ferrière
Menus : 33 >42 €En franchissant les portes de cette auberge vous pénétrez dans une atmosphère conviviale vous donnant le sentiment d’être en famille. La cuisine traditionnelle et inventive sait faire preuve de beaucoup de qualité et vous régale. Un moment de bonheur au coeur du charmant village de Francheville.
83- FREJUS
Autres Ray’son
Menus : 19 >48 €C’est à Fréjus sous le soleil du Var et sur le port, que le restaurant Autres Ray’son vous accueille avec beaucoup de charme et d’élégance. Le design aux couleurs parme est contemporain, avec des meubles en tek et une forte omniprésence de fleurs. Raynald COQUIN, le Chef, vous propose une cuisine à la fois traditionnelle et créative qui saura raviver vos papilles.
67- GAMBSHEIM
Restaurant La forge
Menus : 11 >45 €Chantal et Christian ZINCK sont heureux de vous accueillir dans un cadre chaleureux et lumineux. Que ce soit en famille, entre amis ou pour affaires vous ferez une réelle pause gourmande. La cuisine est composée de produits frais, de qualités, de poissons d’eau douce, de mer et offre une très belle carte.
83- GIENS
Le Poisson Rouge
Menus : 28 >37 €Le Poisson Rouge c'est un cadre, un site exceptionnel au bout du monde avec une vue imprenable. Dans un petit port de pêche, face à l'île de Porquerolles, un seul restaurant, une grande terrasse, le vert des pins, les bleu du ciel et de la mer, l'écume de l'eau cristalline sur les rochers. La cuisine prend ses racines dans la tradition provençale, fortement influencée par les voyages tel que l'Italie, mais aussi l'Asie et l'Europe de L'Est. Des délices à prix très sages !
08- GIVET
Auberge de la Tour
Menus : 18 >42 €Situé en bordure de la Meuse, en plein coeur du centre artistique et culturel de la ville, cette superbe bâtisse du XVIIIème siècle est un belle étape gourmande dans un cadre unique et chaleureux. Cuisine traditionnelle et spécialités régionales.
85- GIVRAND
Auberge du Rocher
Menus : 11 >32 €Située à 3 km à peine de la mer, cette petite auberge vous réserve un accueil chaleureux et attentif dans une ancienne grange réaménagée, et se fera un plaisir de vous faire partager sa cuisine, une cuisine simple et goûteuse réalisée avec des produits de qualité du terroir vendéen.
04- GREOUX LES BAINS
La Caverne
Menus : 24 >39 €Au coeur du village, dans un cadre chaleureux, Gabrielle et Frédéric MONTANO vous accueillent pour vous faire découvrir une carte aux senteurs de Provence. Au fil des saisons, le chef et son équipe vous proposent des spécialités maisons.
56- GUILLIERS
Relais du Porhoët
Menus : 14 >44 €Dans un paisible village breton, non loin de la mythique forêt de Brocéliande, vous êtes accueillis dans cette charmante auberge avec chaleur. La cuisine est traditionnelle, raffinée, généreuse et inspirée des produits du terroir, variant au rythme des saisons. Trois salles à manger très conviviales et agrémentées d'une décoration de goût, vous invitent au coin de la cheminée en pierre.
24- ISSIGEAC
Le Relais de l’Ancienne Gare
Menus : 16 >35 €Juste à l’entrée du charmant village d’Issigeac faite une pause au Relais de l’ancienne Gare. Le restaurant a gardé sa décoration autour des trains : trains électriques de notre enfance, photos, porte-bagages, la vie du rail est mise en valeur. La cuisine est un délice, la carte change au fil des saisons et offre des produits frais. Quant à la terrasse installée l’été, il serait dommage de s’en priver.
63- ISSOIRE
Le Relais
Menus : 12 >42 €A 35 km au sud de Clermont Ferrand, face au parc et à l’église St Austremoine, Le Relais est un petit hôtel-restaurant qui vous accueille avec convivialité dans un cadre agréable et confortable. 6 chambres calmes et bien équipées donnent sur le jardin public. Un restaurant idéal pour savourer quelques spécialités locales, une cuisine traditionnelle et authentique réalisée par le Chef de la maison qui ne travaille que des produits frais.
56- JOSSELIN
Le Prieuré de Clisson
Menus : 22 >33 €Ancien prieuré rattaché à l’Abbaye de St Jean des Prés, ce petit restaurant chargé d’âme, d’histoire et de beaucoup de charme vous accueille. Appréciez le charme d’autrefois, épuré et adouci par une décoration romantique aux tons clairs faite de mobilier en bois blanc. La cuisine réalisée à base de produits frais du terroir est raffinée et délicieuse. Le foie gras maison ne vous décevra pas et vous pourrez en acheter à emporter.
89- LA CELLE ST CYR
Auberge de la Fontaine aux Muses
Menus : 28 >0 €Située au coeur de la campagne bourguignonne, sur un grand domaine dont 3 hectares sont consacrés à la viticulture (Chardonnay et Pinot Noir), cette ancienne demeure de 1670 transformée en auberge vous reçoit en ami. Vous pourrez déguster une cuisine fine et légère que ce soit l'été à l’ombre des arbres ou l'hiver au coin du feu. Organisation de chasse au gros gibier en saison. Tous les samedis soir, découvrez les dîners concerts jazz qui se jouent en famille, un instant privilégié.